Грунт или субстрат?

Этот вопрос всегда актуален для мелкого и среднего производителя тепличной сельскохозяйственной и цветочной продукции в Украине. Ведь почвы при бессменном использовании в теплицах уплотняются, теряют структуру, в них накапливаются остатки удобрений и пестицидов, что приводит к их засолению и деградации. Высокая концентрация в такой почве возбудителей болезней и вредителей вынуждает применять интенсивную химическую защиту растений, при этом загрязняются продукция, почва и вода. Все это в комплексе снижает урожайность растений и повышает себестоимость продукции.

Поэтому крупные тепличные комбинаты давно уже перешли на искусственные субстраты. Однако и здесь есть проблемы. Какому субстрату отдать предпочтение — минеральному или органическому? Субстрат должен хорошо удерживать влагу и питательные вещества, быть инертным, химически нейтральным и при этом достаточно аэрируемым, чтобы обеспечивать корни растения кислородом. Из минеральных субстратов у нас наиболее распространены минеральная вата, перлит, вермикулит, реже используют туф, керамзит, мелкий щебень. Самый простой в использовании материал — минеральная вата. Однако производственники сталкиваются с жесткой ежегодной проблемой ее утилизации. В этом плане более предпочтительны перлит и вермикулит, так как их можно после использования в теплицах вносить в почву, улучшая тем самым ее структуру на полях и огородах. Однако стоимость этих материалов отнюдь не самая низкая, а у перлита еще есть и недостаток — при его набухании в тесной емкости травмируются корни выращиваемых растений.

Субстраты органического происхождения (торф, опилки, солома, древесная кора) используют как самостоятельно, так и смешивая с почвой. Относительно новый органический материал, который быстро завоевывает популярность у тепличников всего мира, — кокосовый субстрат. Это побочный продукт производства кокосового ореха, его шелуха — измельченная волокнистая оболочка скорлупы, прошедшая ферментацию в течение 14—18 месяцев. Это позволяет получить очень стабильный, нейтральный (идеальный уровень рH 5,4—6.8) субстрат, не изменяющий своих свойств и не влияющий на состав и концентрацию питательных веществ в растворе воды для полива. Кроме того, кокосовый субстрат быстро напитывается влагой и хорошо ее удерживает (в пять раз лучше, чем торф), при этом оставаясь пористым, то есть обеспечивает доступ кислорода к корням растений. Корневая система их в таком субстрате развивается значительно быстрее, чем в торфе. Это очень важный фактор при выращивании растений в южных жарких регионах, где субстрат очень быстро пересыхает.

В Европе кокосовый субстрат уже давно широко используется как в тепличных хозяйствах, так и в питомниках, где нужно быстро размножить растения, нарастить им корневую систему. В Украине, к сожалению, пока его используют очень мало — то ли информация к нам доходит медленно, то ли мешает инертность мышления. Мы ездили посмотреть и поучиться к ближайшим нашим соседям, в тепличные хозяйства Венгрии, где уже около 10 лет в качестве субстрата используют кокосовое волокно.

За два дня посетили восемь тепличных хозяйств различного профиля и с разными капиталовложениями. Это были и тепличные комбинаты с современными остекленными теплицами голландского типа с суперсовременной "начинкой", и небольшие фермерские хозяйства с привычными для нас пленочными туннелями. Выращиваемая продукция тоже разная — цветы, овощи. Объединяло их одно — все выращивается на кокосовом субстрате. Грунт, торф, минеральная вата — уже в прошлом. Все производители неоднократно подчеркивали, что с переходом их производства на кокосовый субстрат они избавились от многих проблем: практически ушли от затрат на защиту от болезней - их просто нет! Ведь большинство инфекции накапливается в грунте. Из вредителей химическим методом борются только с клещом. Все остальное — биозащита. Против белокрылки — липкие ленты и хищник инкарзия.

Вот тут-то я и подумала, а почему бы нашим тепличникам не последовать примеру соседей-венгров и не начать использовать ценную для Украины новинку — кокосовый субстрат. Ведь этот материал во многом превосходит обычную почву.

Кокосовый субстрат чрезвычайно эффективен и безопасен для окружающей среды. Это 100%-ная естественная органическая среда (не содержит химических компонентов, токсинов и способен саморазлагаться), отличается повышенной буферностью, имеет прекрасную способность поглощать и удерживать влагу, обеспечивая оптимальный уровень полива. Субстрат замечательный для теплиц, идеальный безземельный материал для выращивания методом гидропоники.



Валентина КОЦУР,

агроном-консультант ТД "Киссон", Одесса