Гарбузові досягнення: вибираємо продуктивні сорти-"гіганти"

Огородні культури для вирощування на ділянці підбираю так, щоб рослини допомагали рости одна одній. 

Наприклад, поряд з кукурудзою розміщую огірки. Кукурудза – не тільки надійна опора для огіркових батогів, а й прикриває їх від палючого сонця в спекотний день. З метою економії місця на ділянці по сусідству з гарбузом висіваю моркву та цибулю. Вони чудово почуваються в тіні, та й приховані від сторонніх очей, а це важливо, оскільки ділянка знаходиться в полі.

Посів городних культур для мене є цілим таїнством, цей процес не довіряю нікому. Все, що сію, записую, відзначаю паличками, щоб бачити, що десь зійшло.

Прополкою теж я займаюся, люблю, щоб у городі був порядок. Діти підключаються, коли потрібно посадити картоплю, а потім вивезти зібраний урожай. А вивозити є що – кожного сезону гарний врожай тих або інших овочів. 

Щорічно радує гарбуз. У мене на ділянці кілька великоплідних сортів. 

Добриня – середньопізній сорт. Рослина середньоплетиста. Плоди дуже великі, округло-плескаті, зелені, масою 20-30 кг. Сорт характеризується стійкістю до посухи та відмінною лежкістю. 

Атлантичний гігант – високоврожайний сорт. Рослина формує довгі (до 10 см) стебла. Плоди великі, округлі, оранжеві. М'якоть солодка, смачна. Плоди довго зберігаються, добре підходять для каші, запікання, довго зберігаються.

Баттернат (Італія) – середньостиглий сорт мускатного типу. Плоди довгі, гітароподібні, масою 5-9 кг, світло-жовтогарячі, насіннєва камера невелика. М'якоть яскраво-помаранчева, солодка.

Мій улюбленець – сорт Новинка з грушоподібними плодами. М'якоть помаранчева, щільна, хрумка, дуже солодка. 

З плодів сортів Новинка та Баттернат виходить дуже смачне варення. Приготувати його просто: 

• 1,5 кг гарбуза, очищеного від шкірки та насіння, натираю на великій тертці, додаю 1 кг цукру та варю 30 хвилин. 
• Потім додаю 1 лимон та 1 апельсин з цедрою, пропущені через м'ясорубку, і варю на повільному вогні ще 30 хвилин.

Позаминулого року випробування на міцність пройшов середньостиглий сорт Карета для Попелюшки. Рослина потужна, довгоплетиста. Плоди великі, округлі, масою до 10 кг, яскраво-жовтогарячі. М'якоть щільна, соковита, солодка. Сорт характеризується відмінною лежкістю та транспортабельністю. 

Порадували врожаєм кабачки. Особливо сподобалися в останні сезони світлоплідні сорти кущового типу – ранньостиглий Акробат та Аспірант із циліндричними плодами, а також середньоранній сорт Грибовський 37 із короткими циліндричними плодами. З кабачків можна приготувати стільки смаколиків! Плоди смажимо, тушкуємо, фаршируємо, робимо з них ікру. Для вживання в їжу та консервування знімаю плоди у технічній стиглості. 

Овочі вирощую не тільки для вживання в їжу, а й для збирання насіння, щоб ділитися ними з такими, як і я, городниками-аматорами. Тому віддаю перевагу сортам, а не гібридам.

Коли пустіють грядки, мені стає трохи сумно. І хоча справлятися з городом нелегко, ця праця приносить радість. Адже овочі, вирощені на своєму городі, набагато соковитіші, смачніші, а головне – екологічно безпечніші за ті, що куплені на ринку.

Наталія Костенко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора