Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Морковь и огурцы в медовом соусе
1251
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время года каждая хозяйка, наверняка, балует своих домочадцев самыми разнообразными вкусными и полезными фруктово-овощными блюдами. Ведь вокруг такое изобилие! Ну а уж если у кого-то из вас вдруг истощилась фантазия, нет для этого времени либо отсутствует желание, то всегда можно воспользоваться рецептами мастер-повара — Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Морковь
4
шт.
Огурец
4
шт.
Мед
1
ст.л.
Оливковое масло
3
ст.л.
Кориандр
0,5
ч.л.
Тмин
0,5
ч.л.
Кунжут
1
ч.л.
Соль
5
ст.л.
Сахар
1
ст.л.
Уксус
1
ст.л.
Приготовление
  1. Очистить морковь, нарезать кружочками.
  2. Закипятить 1 л воды, добавить 5 ст. ложек соли, 1 ст. ложку сахара.
  3. Положить морковь в воду и варить 10 минут.
  4. Нарезать кружочками огурцы, добавить к моркови и варить еще 5 минут.
  5. Добавить уксус.
  6. Сразу откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
  7. Смешать кориандр, кунжут, тмин, мед, оливковое масло и полученной заправкой полить морковь и огурцы, поставить на 20 мин в холодильник.

Подавать в холодном виде.

 

Другие рецепты
Грибы (маслята) маринованные
1802
Правильно приготовленные маринованные маслята на зиму — это самые вкусные грибы, которые станут изюминкой...
Спагетті по болонськи
517
Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виногр...
Куриные грудки на гриле
1723
Способов приготовления куриного филе — множество. Но, наверное, один из самых простых, быстрых и при этом...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте