Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Кролик у пиві
204
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика в пиві з овочами та травами, м'ясо буде ніжним та ароматним. Цю страву нам підказав шеф-кухар Максим Виноградов. 

Ингредиенты: 
Кролик
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Печериці
10
шт.
Морква
2
шт.
Розмарин
1
веточ.
Пиво
0,5
л
Рослинна олія
3
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготовление

1. Кролика крупно нарізати, обваляти в борошні, обсмажити до золотистої скоринки, скласти в сотейник. 

2. Овочі крупно нарізати, обсмажити з додаванням вершкового масла і борошна, що залишилося, посолити, поперчити, влити пиво, перемішати, додати до м'яса і тушкувати 35-40 хв на повільному вогні. 

Другие рецепты
Свинина в болгарском перце
712
Пикантный, сладковатый вкус болгарского перца ни с чем не спутаешь. Мастер-повар Максим Виноградов считае...
Салат с оливками и сыром
1164
Этот салат — зимняя вариация на тему известного греческого. Согласитесь, нет ничего более легкого и освеж...
Крабовые палочки в кляре
306
На пикниках можно готовить не только традиционные шашлыки, но и довольно интересные разнообразные закуски...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте