Червоний перець: корисні властивості та протипоказання

Пропонуємо ознайомитись з цікавою статтею про корисні властивості та протипоказання червоного (гострого) перцю.

Гострий перець широко застосовується в кулінарії. Він має дивовижні якості та і пікантний смак.

Такий перець відноситься до родини перцевих. Його плоди мають кулясту або витягнуту форму. Залежно від сорту він може мати жовтий, червоний або навіть чорно-оливковий колір. Характерну гостроту перцю надають насіння і внутрішні пластинки.

У складі перцю знаходяться вітаміни групи В, С і Р, аскорбінова кислота. Також він багатий на мінеральні речовини, а саме: селен, марганець, цинк, залізо і фосфор, калій, натрій і кальцій. Калорійність продукту складає всього 40 ккал на 100 г.

Завдяки своїй пекучості червоний перець знищує мікроби, бореться із зайвою вагою. Регулярне вживання цього продукту позитивно впливає на кровообіг і потенцію. Гострий перець рекомендують приймати в їжу при ревматизмі, подагрі, поліартриті. Ще цей овоч здатний попереджати розвиток ракових клітин.

Дослідження довели, що гострий перець сприяє виробленню ендорфінів ( «гормонів радості»), які зменшують прояви стресу і депресій. Він допомагає в лікуванні бронхіальної астми та алергії.

Також гострий перець ефективний при розладах кишечника і поганому апетиті. Незважаючи на корисні якості, червоний перець має низку небезпечних властивостей. 

Протипоказання до вживання перцю:

• хвороби печінки та нирок; 
• аритмія;
• стенокардія; 
• гіпертонія; 
• виразка;
• гастрит.

Червоний перець рекомендований і тим, хто страждає панкреатитом - він зменшує запалення. Його рекомендують включити в раціон при метаболічному синдромі.

Пропонуємо завітати до нас на сайт, там ви зможете знайти багато цікавого та ознайомитись з нашою продукцією. 

На правах реклами