Як виростити міцну та здорову розсаду білокачанної капусти. Поради фахівця

Доктор сільськогосподарських наук Ольга Жук майже півстоліття присвятила капусті — найціннішій і напрочуд пластичній культурі, що стала благодатним селекційним матеріалом. Разом з колегами створила прекрасні засолювальні та придатні для тривалого зберігання сорти (середньопізні Столична, Жозефіна, Оленівська, Тетянка, пізньостиглі Ольга, Віоланта та Княгиня), які користуються великим попитом не тільки у нас у країні, а й за кордоном. Уявляєте, скільки розсади довелося виховати Ользі Яківні на своєму віку? Ось тому до її порад варто прислухатися особливо уважно тим, хто хоче виростити здорову та міцну розсаду білокачанної капусти, а значить – і чудовий урожай тугих качанів!

Ранньостиглі та середньостиглі сорти

Розсаду ранньостиглих і середньостиглих сортів зазвичай вирощують у спорудах захищеного ґрунту з пікіруванням в торфоперегнійні горщики, насипні ємності або субстрат теплиць, парників, а також без пікірування. Розсада з горщика дозволяє отримати свіжу продукцію на 7-10 днів раніше, ніж «безгорщикова».

Наша порада: Якщо використовувати горщики, то висаджувати розсаду у відкритий ґрунт легко, при цьому не пошкоджується і не гине коріння. Крім того, рослини отримують додаткове живлення.

Насіння висівають у посівні ящики, парники та теплиці з середини січня по 15 лютого (залежно від ґрунтово-кліматичної зони). на 1 м² теплиць висівають 8-10 г насіння, якщо вирощують без пікірування – 1-2 г. На посівний ящик розміром 50х35 см знадобиться 3 г насіння. Глибина сівби 0,5-1,5 см.

Середньопізні та пізньостиглі сорти

Розсаду середньостиглих, а також середньопізніх та пізньостиглих сортів вирощують у розсадниках відкритого ґрунту. Щоб отримати 35–40-денну розсаду середньостиглих сортів капусти, насіння в теплиці висівають у третій декаді березня, у плівкові укриття, що не обігріваються, — на початку квітня (зона Лісостепу), у зоні Степу — на 5–15 днів раніше, Полісся — на 5 днів пізніше. Режим вирощування розсади в основному такий самий, як і для ранньостиглих сортів. Щоб отримати дружні сходи, ґрунт укривають плівкою. Після посіву температуру у спорудах підтримують у межах 18-20°С. Сходи з'являються через 3-4 дні.

Наші поради:

• Щоб рослини не витягувалися, після появи сходів температуру протягом 5-7 днів знижують до 6-10°С.
• Для посилення освітлення у парниках вдень знімають мати, протирають чи миють скло.

Надалі у сонячні дні температуру підвищують до 16-18°С, у похмурі – до 12-16°С, уночі – знижують до 6-10°С. Сіянці при необхідності поливають теплою водою, причому лише у першій половині дня.

Пікірування

У фазі сім'ядольних листочків або появи першого справжнього листа сіянці пікірують у торфоперегнійні горщики (6х6 см) або безпосередньо в ґрунт теплиць чи парників. Для кращого зростання бічних коренів прищипують центральний корінець. Поверхня горщиків мульчують тонким шаром перегною з додаванням на 1 м² 130-150 г золи або 200-250 г вапна для профілактики захворювання чорною ніжкою (суха перетяжка на межі стебла та кореня). Після пікірування парники у сонячні дні на 2-3 дні притінюють матами.

Високу якість розсади забезпечують велика кількість світла, регулярні провітрювання і найбільш сприятливий температурний режим.

Догляд за розсадою: секрети успіху

Полив. Поливають розсаду ранковим годинником, але не часто — один раз на 7–10 днів, витрачаючи 10 л води на 1 м².

Підживлення. Для поліпшення живлення рослин при утворенні 2-3 справжніх листків проводять перше підживлення розсади (20 г аміачної селітри, 40 г суперфосфату та 10 г сірчанокислого калію на 10 л води – на      1 м² площі). Через 10-15 днів підживлення повторюють, збільшуючи дози аміачної селітри до 30 г, суперфосфату - 60 г, сірчанокислого калію - 20 г. Щоб уникнути опіків, до і після підживлення рослини поливають водою.

Загартовування. За 10-15 днів до висадки розсади у відкритий ґрунт її загартовують, тобто привчають до жорсткіших умов навколишнього середовища. Для цього знижують температуру, припиняють поливи, посилюють вентиляцію. З парників знімають мати (спочатку вдень, а за тиждень - і вночі). У теплицях прибирають бічну плівкову огорожу або повністю знімають плівку. Після загартовування розсада в горщиках переносить заморозки до -5°С, а незагартована, вирощена без горщиків - пошкоджується при -2...-3°С.

Висадка у відкритий ґрунт. Розсада ранньостиглих сортів готова до висадки у відкритий ґрунт у віці 50-60 днів, середньостиглих - 45-50 днів. На цей час рослини формують 5–6 листя. Перед вибіркою розсаду рясно поливають.

Наша порада: На 10 м² площі відкритого ґрунту необхідно мати орієнтовно 50 шт. розсади. Половину середньостиглих і всю розсаду середньопізніх і пізньостиглих сортів вирощують у відкритому грунті на утеплених грядках. Їх розміщують на захищених від вітру та зручних для поливу ділянках.

Підготовка ґрунту. Восени під перекопування ґрунту вносять на 1 м² 6-8 кг органічних добрив, перед весняним обробітком ґрунту - 30-40 г аміачної селітри, 40-50 г суперфосфату та 25-30 г калійної солі. Роблять гряди завширшки 1-1,2 м, довільної довжини. Розбивають грудки ґрунту, поверхню ретельно вирівнюють. Поперек гряди роблять неглибокі борозенки ручним маркером або дерев'яною планкою на відстані 5-8 см.

Посів насіння. Насіння висівають за 45-50 днів до висадки розсади. Норма насіння - 0,5 г на 10 м² (120-150 шт.), Глибина закладення 0,5-1,5 см. До і після посіву грунт ущільнюють. Після посіву гряди поливають та мульчують.

Захист сіянців. У відкритому ґрунті сходи з'являються на 5-6 день. У цей час велику небезпеку для сіянців становлять хрестоцвіті блішки. Щоб захистити сходи від шкідників, їх припудрюють попелом або тютюновим пилом після кожного поливу та провітрювання. Надалі обробляють міжряддя, виполюють бур'яни, щодня поливають. Після утворення першого справжнього листка посіви проріджують, залишаючи найрозвиненіші рослини на відстані 2-3 см.

Добриво. За необхідності розсаду підживлюють гноївкою, розведеною в 7-8 частинах води, або мінеральними добривами. До моменту висадки розсада повинна мати 4-6 справжніх листків, бути присадкуватою, з добре розвиненою кореневою мичкою. Перед вибіркою розсади ґрунт увечері рясно поливають. З 1 м² розсадника вихід розсади становить 200-250 штук. Бажаємо вам виростити міцну та здорову розсаду!

До речі, технологія вирощування розсади інших видів капусти багато в чому така сама, тож, якщо ви оволоділи агротехнікою вирощування білокачанної капусти, можете пробувати виростити й інші культури з капустяної родини.

Ольга ЖУК, доктор сільськогосподарських наук

© Журнал «Огородник»