Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Сад

Ягода з роду "блакитнокровних": жимолость у садибі

02 марта 2020
874
Ягода з роду "блакитнокровних": жимолость у садибі

Жимолость – багаторічний, густо розгалужений кущ висотою до 2 м. Цвіте в травні великими блідо-жовтими квітками.

У всіх їстівних видів жимолості ягоди довгасті, темно-синього кольору з сизим нальотом.

У неїстівних – плоди забарвлені в оранжевий, жовтий і червоний колір, вони дуже красиві і отруйні. У народі їх називають «вовчі ягоди». 

Цілющі властивості культурі 

Цінність жимолості як плодової культури полягає у ранньому терміні дозрівання плодів. Ранні сорти дозрівають раніше суниці. На одному і тому ж кущі ягоди дозрівають нерівномірно. Після дозрівання не опадають до осені.

Ці ягоди добре заповнюють нестачу вітамінів в організмі людини, бо вони є першими плодами сезону.

Вживання плодів жимолості в їжу благотворно позначається на організмі людини.

Лікувально-профілактична цінність плодів визначається в першу чергу високим вмістом біофлавоноїдів, здатних підвищувати опірність стінок капілярів, і аскорбінової кислоти. Завдяки високому вмісту органічних кислот, а також дубильних і пектинових речовин ягоди мають протисклеротичні властивості. Вони помічні при артеріосклерозі, гастриті, виразці дванадцятипалої кишки, як загальнозміцнюючий і відновлює сили кошти. Допомагають відновити здоров'я при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, недокрів'ї, при частих кровотечах з носа.

Зверніть увагу:

Досить з'їдати всього по 100 г ягід в день, щоб забезпечити свій організм денною нормою вітаміну В і заліза.

Ягоди жимолості застосовують в лікувальних цілях ще й зовнішньо – їх сік лікує шкірні захворювання (екзему, псоріаз, виразки, лишаї та інші). Для загоєння уражень досить змащувати хворі місця на шкірі впродовж 2 тижнів. Листя і квіти також допомагають при хворобах нирок і сечового міхура, набряках.

Як протизапальний і дезинфікуючий засіб застосовуються для лікування захворювань очей і горла (при ангіні).

Розмноження та агротехніка 

Жимолость розмножують насінням, живцями, відводками і поділом куща.

Насіння висівають пізньої осені або навесні, в останньому випадку для підвищення схожості і кращого росту сіянців рекомендується місячна стратифікація. Насіння жимолості має короткий період спокою, тому, з огляду на ранній термін дозрівання плодів, сіянці можна отримати в цей же рік.

  • Свіжозібране насіння висівають в ящики на глибину близько 0,5 см, присипаючи їх шаром піску.
  • Сходи з'являються через 20-30 днів, а до осені виростають невеликі сіянці, добре переносять зимівлю без укриття.
  • Сіянці, що перезимували, розсаджують для дорощування.
  • Для посадки на постійне місце придатні дворічні сіянці.
  • У плодоношення сіянці жимолості вступають на третій-четвертий рік після посіву насіння.

Зелені живці заготовляють в період закінчення росту пагонів і появи перших зрілих плодів. Нарізають їх довжиною 7-12 см з 2-3 міжвузлями, залишаючи верхню пару листя. Укорінюваність становить 60-90%.

При посадці здерев'янілих живців завдовжки 20-30 см укорінюваність становить 20-85%.

Жімолость росте на різних типах ґрунтів, але віддає перевагу легким, дренованим, родючим. Вологолюбна, коренева система рослини залягає неглибоко. Погано переносить повітряну посуху. Невимоглива до тепла.

Цвіте при середньодобових температурах близько 10 °С, в кінці квітня-початку травня. Квітки стійкі до заморозків. Вимагає перехресного запилення.

Плоди ранніх форм дозрівають при сумі позитивних температур 700-750 °С, приблизно через місяць після цвітіння. Низька врожайність жимолості багато в чому обумовлена ​​вимерзанням квіткових бруньок після зимових відлиг, коли рослини легко виходять зі стану глибокого спокою і втрачають стійкість до низьких температур.

Зверніть увагу:

В аматорському саду висаджують кілька сіянців або саджанці різних сортів для забезпечення перехресного запилення. Для продовження часу споживання свіжих ягід садять сорти різного терміну дозрівання. 

Рослини розміщують на відстані 1,5 м один від одного. Незважаючи на тіньовитривалість, в саду для жимолості слід відводити освітлене місце. Посадку проводять восени.

До десятирічного віку проводять тільки санітарну обрізку кущів. Регулярну омолоджуючу обрізку проводять по типу проріджування, переводячи скелетні гілки на молоді розгалуження. У старих запущених кущів поступово вирізують частину скелетних гілок на висоті 20-40 см для омолодження крони і підтримки високої врожайності.

Жимолость стійка до шкідників і хвороб.

Плоди дозрівають в кінці травня - початку червня. Збір проводять, по черзі обриваючи зрілі супліддя або струшуючи їх на плівку.

Урожай з куща становить 0,1-5 кг плодів.

Види та сорти

У роді Жимолость родини жимолостних налічується близько 200 видів, поширених в північній півкулі планети. В Україні в дикорослому стані зустрічається 3 види, інтродуковані 74 види.

З них широкого поширення набула жимолость татарська, як чагарник для захисних лісосмуг.

З видів з їстівними плодами найбільше значення для культивування набули види блакитної, або синьої жимолості. Як культурні ягідні рослини поширилися жимолость камчатська, жимолость Турчанінова і жимолость алтайська, визнані в якості окремих видів або підвидів жимолості блакитної.

В Україні перші сорти жимолості були районовані в 2000 р. Пізніше з'явилися сорти селекції Краснокутської дослідної станції садівництва Інституту садівництва НААН України (спільно з вВсеросійським НДІ рослиноводства ім. М. І. Вавілова)  – Богдана, Фіалка, та Донецького ботанічного саду – Дончанка, Скіфська, Степова, Українка. Садівники-аматори широко культивують матеріал насіннєвого походження і сорти російської селекції: Берель, Васюганська, Блакитне веретено, Лазурна Лакомка, Ленінградський велетень, Павловська, Синій птах, Томічка і інші. 

Володимир Меженський 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте