Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Сад

Ознака гарного смаку! Вирощуємо класичні сорти черешні

18 июня 2019
294
Ознака гарного смаку! Вирощуємо класичні сорти черешні

Перший урожай сезону завжди самий довгоочікуваний і найсолодший. У ягіднику радує стиглістю суниця, а в саду раніше інших плодових культур дозріває черешня. Скучивши за довгу зиму за фруктами, ми нарешті насолоджуємося соковитою черешнею. 

Поступово наше літнє меню поповнюється абрикосами, сливами, грушами і яблуками. Але до кінця липня ми продовжуємо навідуватися до дерев черешні, щоб знову поласувати нею. 

Найкращі вітчизняні сорти

Сортове різноманіття черешні настільки велике, що черешневий сезон можна продовжити на все літо. Для цього потрібно посадити не тільки ранні, а ще й середньостиглі та пізні сорти.

На моїй ділянці створений черешневий «конвеєр», її смачними і корисними плодами ми насолоджуємося з перших днів літа і до кінця липня.

Рекомендую вибирати сорти вітчизняної селекції, які в Україні добре себе зарекомендували в різних зонах вирощування і грунтово-кліматичних умовах.

Травнева  перспективний ранньостиглий сорт селекції Інституту садівництва НААНУ.

Врожай дозріває в II і III декадах травня.

Плоди округло-серцеподібної форми, темно-червоні, транспортабельні, масою 5-6,3 г. М'якоть червона, напівхрящувата, соковита, має ніжний кисло-солодкий смак. Кісточка середнього розміру, легко відділяється від м'якоті.

Сорт зимостійкий, стійкий до хвороб. 

Валерій Чкалов – старий класичний ранній сорт з високою систематичної врожайністю.

Виведений в 1974 р Центральною генетичною лабораторєю ім. Мічуріна спільно з Мелітопольською дослідною станцією садівництва. Термін дозрівання врожаю – I декада червня.

Плоди злегка горбисті, темно-червоні (майже чорні), масою 7-10 г. М'якоть темно-червона, напівхрящувата, соковита, солодка, має приємний винний смак. Кісточка велика, вільно відділяється від м'якоті.

Дачниця – середньостиглий високоврожайний сорт селекції Інституту зрошуваного садівництва імені М. Ф. Сидоренко (Мелітополь).

Урожай дозріває у II декаді червня.

Плоди великі, масою 6,5-8 г, широкосердцевидної форми, жовті, стійкі до розтріскування. М'якоть кремова, ніжна, соковита, має кисло-солодкий смак. Кісточка середнього розміру, легко відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється високою зимостійкістю, слабо уражається коккомікозом.

Василиса – новий середньостиглий великоплідний сорт селекції Артемівського НДЦ.

Урожай дозріває у II декаді червня.

Плоди темно-червоні, дуже великі, масою 12-14 г. М'якоть червона, хрящувата, соковита, солодка, приємна на смак. Кісточка велика, вільно відділяється від м'якоті. Плоди можна вживати у свіжому вигляді і переробляти.

Сорт відрізняється високою стабільною врожайністю, стійкий до коккомікозу. 

Донецька красуня – середньостиглий сорт селекції Артемівської дослідної станції садівництва.

Урожай дозріває в середині червня.

Плоди великі, масою 9-10 г, твердо-м'ясисті, хрящуваті, з відмінним десертним смаком. Кісточка вільно відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється високою стабільною врожайністю. Морозостійкий, легко переносить посуху, стійкий до коккомікозу. 

Любава – перспективний середньопізній сорт селекції Артемівського НДЦ.

Урожай дозріває в кінці червня – на початку липня.

Плоди великі, масою 8-10 г, дуже привабливі, жовті з яскравим янтарно-червоним рум'янцем, стійкі до розтріскування, транспортабельні. М'якоть світло-жовта, хрящувата, соковита, з дуже приємним солодким смаком. Кісточка добре відділяється від м'якоті.

Сорт відрізняється дуже високою зимостійкістю, легко переносить посуху, стійкий до хвороб.

Зверніть увагу

Плоди черешні мають загальнозміцнюючий і оздоровлюючий вплив на організм людини. 

Вони містять цукри, пектини і фруктові кислоти, каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни В1, В2, Е і групи Р, мінерали і мікроелементи (фосфор, магній, калій, цинк, йод, кобальт і ін.).

Завдяки великій кількості калію черешня служить профілактичним засобом від атеросклерозу, покращує провідність і еластичність капілярів, стимулює роботу серцево-судинної системи.

Плоди черешні рекомендують включати в меню гіпертонікам для зниження тиску, при недокрів'ї, зниженій перистальтиці кишечника, інших порушеннях травного тракту, а також для підвищення апетиту. 

Рекомендації з особистого досвіду

Черешня – світлолюбна культура, тому для неї слід вибирати добре освітлені ділянки і забезпечувати оптимальний світловий режим в кроні. Найкраще вона росте в умовах помірно теплого клімату.

Дерева черешні відносно легко переносять посуху, оскільки урожай вони формують рано і плодам для набору маси достатньо вологи, накопиченої в грунті за зиму.

Більше того, перезволоження, навпаки, негативно позначається на якості плодів.

У період дозрівання через надлишок вологи вони тріскаються. Крім того, на перезволоженому ділянці може розвинутися сіра плодова гниль.

Важливо

Черешня – самобезплідна культура, вона плодоносить тільки при наявності перехресного запилення. Дерева черешні потрібно садити на ділянці групою з декількох різних сортів на відстані 3-4 м один від одного.

Для успішного культивування черешні величезне значення має правильний вибір підщепи.

Саме від неї багато в чому залежить сила росту, довговічність, скороплодность, врожайність, зимостійкість і посухостійкість дерева, а також товарні якості плодів.

Я прищеплюю саджанці на середньорослу англійську підщепу Colt (колт).

На цій підщепі висока приживлюваність вічок, посадковий матеріал дуже якісний. Дерева, щеплені на Colt, компактні, легко піддаються формуванню, оскільки гілки у них відходять від стовбура під великим кутом, відрізняються стабільним плодоношенням і високою врожайністю. 

Використовую здебільшого ярусне або розріджено-ярусне формування крони.

Формуючи округлу крону зі зниженою зоною плодоношення за ярусною системою, в першому (нижньому) ярусі на висоті 50-60 см закладаю чотири-п'ять скелетних гілок, рівномірно спрямованих в різні боки, на другому ярусі – дві-три гілки, на третьому – дві гілки . Відстань між першим і другим ярусом – 60-70 см, між другим і третім – 50-60 см. Висоту дерев обмежую на рівні 3,5-4 м. Для цього пагін продовження центрального провідника зрізаю в місці розгалуження над слаборослим пагоном, спрямованим горизонтально в будь-яку сторону. 

Іван Дзигора 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте