Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Сад

Чорне і червоне: особливості вирощування та вибір продуктивних сортів смородини

17 вересня 2021
629
Чорне і червоне: особливості вирощування та вибір продуктивних сортів смородини

Популярності смородині не позичати. І хоча садоводи вирощують ще й порічки та смородину золотисту, чорна смородина випереджає їх за смаком і користю плодів. 

Її ягоди – чемпіони за вмістом вітамінів С і Р. Це джерело необхідних нашому організму калію, марганцю, заліза, цинку, міді.

Я люблю смородину та порічки за їх невибагливість, смачні і корисні ягоди, які роблять смородину вельми вигідною культурою.

Вирощую смородину не тільки для себе, але і для продажу на ринку. 

Найперші ягоди чорної смородини в 2019 році продавала по 30 грн за літрову банку, а в минулому – і за 50 грн розбирали. Крім того, багато хто цікавився саджанцями такої ранньої смородини, просили продати. У розпал сезону, коли пропозицій стає більше, смородина вже у кожного другого продавця на ринку, ціна на ягоди знижується, в позаминулому році вище 16-18 грн за літр не піднімалася, та й в минулому році сильно відставала в ціні від першого врожаю. 

Висновок очевидний. Якщо хочеш заробити, потрібно вирощувати смородину дуже ранніх сортів. 

Так я і склала свою колекцію, щоб термін дозрівання був раннім, а ягоди великими і транспортабельними.

Блек Меджік Карбон (Чорна магія) – новинка європейської селекції. Один з найбільш великоплідних сортів чорної смородини в світі. Сорт середнього терміну дозрівання. Кущі висотою до 1,5 м, міцні, слабо розлогі. Ягоди великі, масою 5-8 г, що набагато перевищує розміри ягід сорту Краса Львова. Сорт стійкий до грибних хвороб. Ягоди кисло-солодкі, користуються підвищеним попитом на ринку завдяки видатним розмірам.

Біг Бен – ранній сорт смородини шотландської селекції. Урожай дозріває вже в середині червня. Кущ компактний, пагони прямостоячі. Кисті великі. Ягоди великі (маса 3-5 г), з тонкою, але міцною шкіркою, солодкі, відрив сухий. Після дозрівання не обсипаються, не втрачають товарного вигляду і смаку. Урожайність висока. На третій рік може досягати 10 кг з куща. 

Ебоні – новий сорт чорної смородини англійської селекції. Кущ потужний, розлогий, з міцними гілками. Ягоди великі (середня маса ягід 2 г, при хорошому догляді 4-5 г), з міцною шкіркою, солодкі, з ледь помітною кислинкою і яскраво вираженим ароматом чорної смородини. Шкірочка міцна, не розтріскується, з сухим відривом, добре транспортується. У холодильнику врожай може зберігатися до двох тижнів без втрати товарних якостей.

Ягоди на гілках розміщені густо, по всій довжині. Урожайність з одного пагону може досягати 500-600 г. При такому надмірному навантаженні пагони можуть вилягати, тому їх бажано підв'язувати. Це один з кращих сортів чорної смородини для фермерських господарств і дачних ділянок.

Всі згадані сорти дуже гарні, але, як будь-який сорт інтенсивного плодоношення, вони потребують грамотного ретельного догляду. 

Для отримання вагомих врожаїв рослинам необхідні правильне формування, регулярні поливи і підживлення. 

Розповім, як я доглядаю за смородиною.

Для посадки викопую просторі ямки 40х40х40 см, вношу в них по 4-5 кг перегною або компосту, по склянці золи, додаю картопляні очистки або дрібну картоплю, яка завжди залишається після збору врожаю. Якщо так заправити посадкову ямку, то в наступному році кущ не треба підживлювати. Згодом підживлюю смородину двічі на рік. Восени навколо куща викопую канавку, в яку насипаю картопляні очистки, а навесні мульчую перегноєм. У воду для поливу додаю коров'як або зелене добриво. Мінеральних добрив не застосовую.

Проти хвороб навесні обприскую кущі бордоською рідиною, а восени – залізним купоросом.

З шкідників помічала на кущах тільки попелицю. Борюся з нею натуральними засобами.

Ось кілька рецептів: 

  • Траву чистотілу подрібнюю, заливаю водою і залишаю на ніч настоюватися. Вранці проціджую, додаю дігтярне мило і обприскую кущі. Проводжу таку операцію щотижня. 
  • Пасинки і листя помідорів закладаю в бочку, заливаю водою. Через тиждень-два, коли суміш перебродить, беру 2 л цього настою на 10 л води, додаю дігтярне мило і обробляю смородину, малину і агрус від шкідників. 
  • Торішні стручки гострого червоного перцю кип'ячу, витримую, додаю мило і обприскую отриманим настоєм кущі або занурюю в нього верхівки гілок, де є  попелиця.

Пощастило обзавестися чудовими сортами червоної смородини. Думаю, вони сьогодні можуть вважатися кращими. Це Ровада і Роднеус.

Ровада – один з найпопулярніших сортів червоної смородини голландської селекції. Кущ високий, з міцними пагонами. Кисті довгі, можуть досягати 20 см! Ягоди великі (маса 0,7-1,5 г), яскраво-червоні, довго тримаються на гілках. М'якоть кисло-солодка, з характерним ягідним ароматом. Термін дозрівання пізній (25 липня – 1 серпня). Плодоношення рясне. Сорт хороший для присадибного садівництва і вирощування в промислових масштабах, оскільки ягоди довго зберігають товарний вигляд і добре транспортуються. Це один з найбільш затребуваних сортів смородини в Європі.

Роднеус – сорт, схожий на Роваду, але більш пізнього строку дозрівання. Кущі потужні, висотою 1,5-2,0 м. Ягоди кисло-солодкі, великі (до 1,5 см в діаметрі), зібрані в вільні кисті. Добре зберігаються і транспортуються. На кущі можуть висіти до вересня. Урожайність при гарному догляді може досягати 10 кг з куща. Сорт придатний для механізованого збирання врожаю. Стійкий до спеки, не вимерзає.

За час вирощування порічок хвороб не помічала, а ось шкідники були. Найбільше шкоди завдавала галова попелиця (червоні здуття на листках). Якщо з'явилися такі симптоми, в період наливу ягід занурюю верхівки гілок, де вони проявляються, в настій перцю або часнику з милом. 

Осінь – найсприятливіша пора для посадки і пересадки дерев і кущів. Можна цим скористатися, щоб замінити старі, непродуктивні сорти новими, високоврожайними. Або закласти нову ягідну плантацію. Уже через рік-два ви будете пишатися своїми успіхами. 

Лариса Гончар 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте