Куриные голени, запеченные с овощами рецепт с фото | Огородник

Куриные голени, запеченные с овощами

2977

Сложность:

средняя

Время приготовления:

01 ч.

00 мин.

Ккалорий:

средняя калорийность

порции

Запеченные до румяной корочки куриные ножки и овощи — вы получите основное блюдо и гарнир сразу. Приготовить блюдо очень легко!

Ингредиенты:

куриные голени

кг

брокколи

400

мелкий картофель

400

мелкая морковь

400

петрушка

веточ.

свежий розмарин

веточ.

чеснок

зуб.

горчица

ч.л.

оливковое масло

ст.л.

лимон

0,5

шт.

соль,свежемолотый черный перец

По вкусу

крупные красные луковицы

шт.

молотая паприка

ч.л.

Приготовление

Разогреть духовку до 210°С.
Соединить в большой миске измельченные петрушку, розмарин, чеснок, добавьте горчицу, 1 ст. ложку сока лимона и 1 ст. ложку масла. Приправить солью и черным перцем. Полученной смесью натереть куриные голени, стараясь наполнить специями и подкожное пространство. Равномерно распределив соус, выложить голени на предварительно застеленный фольгой противень и поставить в духовку на 20 минут.
Тем временем очистить овощи, крупные разрезать на небольшие кусочки, заправить солью и черным перцем, добавить паприку и 2 столовые ложки масла и тщательно перемешать. Вынуть противень из духовки и выложить овощи к куриным ножкам. Выпекать еще 25-20 минут, до полной готовности овощей.
Подавать, посыпав паприкой и украсив веточками петрушки и дольками лимона.