Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю

24 листопада 2022
243
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перця
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перця
Перець сорту Колобок
Перець сорту Колобок
Перець Іспанський  F1
Перець Іспанський F1
Перець Орфей
Перець Орфей
Перець чорний Болгарський солодкий
Перець чорний Болгарський солодкий
Баклажан Бібо F1
Баклажан Бібо F1
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю
Високі результати: досвід вирощування продуктивних сортів баклажана та солодкого перцю

Перець сорту Колобок

Перець Іспанський  F1

Перець Орфей

Перець чорний Болгарський солодкий 

Баклажан Бібо F1

Вирощуванням овочів захоплююся з дитинства, відколи у нас з'явилася дача. Добре пам'ятаю день, коли зібрав перші плоди і як тішився цією подією. 

А мотивувала мене доброю порадою та особистим прикладом наша сусідка по дачі Надія Петрівна, городник від Бога. Спочатку я просто приходив до неї на ділянку помилуватися всілякими рослинами, а потім сам узявся за грядки.

Щороку прагну виростити щось нове і почуваюся таким щасливим, якщо вдається отримати гідний урожай.

Аншлаг на грядці 

Перець — один із найулюбленіших моїх овочів. У минулих сезонах сезону він родив на славу. Серед найкращих сортів та гібридів – Орфей, Каліфорнійське диво, Призма F1, Іспанський F1.

А фаворитом став середньоранній сорт Колобок. Вегетаційний період у нього 120-140 днів. Рослина потужна, досягає 70-90 см заввишки. Плоди великі, круглі, гладенькі, масою 120-180 г, у технічній стиглості зелені, у біологічній – насичено червоні. Товщина стінок 10-13 мм. М'якоть соковита, солодка, чудового смаку. Сорт дуже врожайний, на одному кущі формується 8-12 плодів. Рослини вимагають підв'язування до опор через велику кількість плодів.

Єдиний недолік сорту – плоди можуть піддаватися сонячному опіку. Щоб не допустити цього, висаджую рослини двома рядами у шаховому порядку.

Плоди ідеально підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервування. 

Вирощую перець розсадним способом. Починаючи з 20 лютого, пластикові стаканчики (0,5 л) наповнюю пухким родючим субстратом на третину, в кожен висіваю по два насінини на глибину 1 см і ставлю в тепле місце (температура повітря 22-25 °С). Після появи сходів ємності з насінням виношу на засклений балкон (10-14 °С) і залишаю на 8-10 днів. Це потрібно, щоб сіянці не витягувалися. Потім розсаду повертаю в тепле (24-28 °С) і добре освітлене місце.

У період появи двох справжніх листків рослини підсипаю торфом до верху стаканчика. Двічі підживлюю розсаду добривом на основі біогумусу «Гумісол» – у фазу двох та п'яти справжніх листків.

Починаючи з 10 травня, проводжу загартування розсади, для цього рослини виношу на балкон і відчиняю вікно.

Для перцю вибираю сонячне місце на ділянці. Висаджую розсаду у відкритий ґрунт після 25 травня, коли мине загроза поворотних заморозків, на глибину 5-8 см. Між рослинами в ряду залишаю 30 см, між рядами – 50 см.

Через два тижні після висадки розсади у відкритий ґрунт рослини підживлюю трав'яним настоєм.

  • Кропиву, чистотіл та кульбабу подрібнюю, заливаю водою (3 кг зеленої маси на 150 л води) та витримую 7-10 діб.
  • Потім отриманий настій проціджую, додаю нітроамофоску та воду (1 сірникова коробка нітроамофоски та 3 л води – на 10 л настою) і вношу під корінь. 
  • На кожну рослину використовую 1 л живильної суміші.

Потім рослини перцю підживлюю ще двічі – розчином деревної золи (0,5 л просіяної деревної золи на 10 л води) та розчином коров'яку (0,5 л на 10 л води).

Двічі на тиждень борозенки між рядами поливаю, рослини підгортаю, нижнє листя видаляю. Кущі формую в три-чотири стебла. 

Баклажанові принади

До баклажанів у мене особливе ставлення. Спостереження за цими рослинами приносить мені ні з чим не порівнянне задоволення. Люблю експериментувати з різними сортами та гібридами. Серед найнадійніших мешканців ділянки – Геліос, Перфекшен F1 та Бібо F1.

Геліос – середньоранній, дуже врожайний сорт. Кущ потужний, не вимагає опор та підв'язування, досягає 1 м у висоту. Плоди великі, округлі, гладенькі, масою 350-500 г, у біологічній стиглості лілово-фіолетові, м'ясисті. М'якоть щільна, містить невелику кількість насіння, дуже ніжна, без гіркоти, за смаком нагадує гриби.

Сорт відрізняється високою врожайністю (до 10 плодів з куща) та гарною лежкістю. Плоди чудово підходять для консервування, переробки та фарширування.

Перфекшен F1 – середньоранній гібрид. Кущ заввишки до 50 см. Плоди овальні, масою 400 г, темно-фіолетові, м'ясисті.

Бібо F1 – ранній урожайний гібрид. Кущ досягає 1 м заввишки. Плоди овальні, подовжені, масою 300-400 г, білі. М'якоть  світла, смачна, без гіркоти.

М'якоть у плодів усіх сортів м'яка, ніжна, без волокон і гіркоти, має вишуканий смак, що нагадує грибний. Плоди, нарізані кільцями, дуже схожі на м'ясо. Дуже смачні баклажани, тушковані з овочами та грибами. З них виходить найсмачніша ікра, рагу та інші страви. Дуже апетитно виглядають баклажани, нарізані кільцями та просочені білим вином, обсмажені на мангалі. 

Баклажани, як і перець, вирощую розсадним способом без пікірування.

Наприкінці березня висіваю по дві насінини у пластикові стаканчики з пухким родючим ґрунтом. Проводжу два підживлення добривом «Гумісол»: перше – у фазу двох справжніх листків, друге – через два тижні.

Висаджую розсаду на постійне місце після 20 травня, коли мине загроза поворотних заморозків.

Через два тижні після висадки розсади у відкритий ґрунт рослини так само підживлюю трав'яним настоєм, який готую самостійно. 

  • Кропиву та чистотіл подрібнюю, заливаю водою (3 кг зеленої маси на 100-150 л води) та витримую 6 діб. 
  • Потім отриманий настій проціджую, додаю нітроамофоску (1 сірникову коробку на 10 л) і вношу під корінь. 
  • На одну рослину використовую 1 л живильної суміші.

На початку цвітіння роблю позакореневе підживлення по листку розчином борної кислоти (10 г на 10 л води).

У період масового зав'язування плодів рослини підживлюю розчином коров'яку у співвідношенні 1:10 або просіяної деревної золи (0,5 л на 10 л води).

Перець та баклажани — це далеко не все, що я вирощую. Помідори та огірки, буряк та морква, кабачки та гарбузи, горох та спаржева квасоля, цибуля, ревінь, щавель, зелені овочеві культури… Усьому знайшлося місце на моїй ділянці.

Урожаєм дуже задоволений, з нетерпінням чекаю нового сезону та нових городніх вражень.

Сергій Михалевський 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте