Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

Мамин гарбуз: досвід вирощування сорту Медовий спас

10 листопада 2022
472
Мамин гарбуз: досвід вирощування сорту Медовий спас

Осінні поїздки до батьків у мене асоціюються з гарбузом. Коли б я не приїхала, на столі серед безлічі страв завжди є яка-небудь гарбузова. І, повірте, вона дуже смачна!

За вмістом цілющих речовин гарбуз перевершує багато овочів. Варені, печені плоди, отримані з них сік і насіння – все це однаково корисно для організму. Та й сортова різноманітність гарбуза вражає – на будь-який смак та потребу.

Минулого року на маминому городі царював гарбуз сорту Медовий спас.

Врожайний 

Медовий спас – середньостиглий сорт.

Рослина витка. На одному кущі формується до 10 невеликих плодів масою 5-6 кг (окремі екземпляри сягають 10 кг). Плід пласкоокруглий, світло-рожевий з ледь помітними смугами, гладенький, сегментований, має дрібні жолобки. Кора м'яка, чиститься без зусиль. Забарвлення м'якоті – від інтенсивно жовтого до темно-жовтогарячого. М'якоть товста, хрумка, солодка на смак.

Сорт стійкий до посухи та температурних коливань, характеризується дружнім плодоношенням.

Плоди зберігають товарні якості близько 5 місяців після збирання. 

Невибагливий 

Медовий спас нескладно вирощувати.

Бажано виділити для гарбуза відкриту ділянку, яка добре прогрівається сонцем і продувається вітром.

Гарбуз буде рости на будь-яких ґрунтах, але віддає перевагу родючому, заздалегідь перекопаному з органічними і мінеральними добривами.

Найкращі попередники для цієї культури – помідори, буряки та боби.

  • Насіння гарбуза висівають у другій половині травня, коли ґрунт прогріється до 12 °С, на глибину 7-8 см.
  • Поливають рослини нечасто, доки зав'язі не досягнуть розміру кулака. У сезон із нормальною кількістю опадів рослини можна взагалі не поливати.
  • Коли плоди почнуть набирати масу, поступово збільшують витрату води до 1 відра на одну дорослу рослину. 
  • Гарбуз дуже чуйний на органіку. Через тиждень після появи сходів рослини підживлюють розчином курячого посліду. Потім органічні підживлення можна проводити ще кілька разів.

Про те, що гарбуз пора прибирати визначають за такими ознаками: листя втрачає колір і стає сухим, кора набуває текстурного малюнку, плодоніжка дерев'яніє і легко відривається. Збирають гарбузи у суху погоду. 

Зберігати плоди можна практично будь-де у будинку. Головне, щоб оболонка залишалася неушкодженою, а місце було провітрюваним та прохолодним. Мама зберігає гарбуз на підлозі біля балконних дверей.

Чудодійний 

Гарбуз славиться цілющими властивостями. 

Варена, печена м'якоть гарбуза, а також сік з нього діють як сечогінний, жовчогінний засіб, сприяють виведенню з організму солей і шлаків. М'якоть гарбуза багата на клітковину, яка стимулює моторику кишечника. Тому каша з гарбуза добре допомагає при запорах, причому діє вона м'яко, не викликаючи спазмів та болів у животі. Крім того, гарбузова клітковина створює сприятливе середовище для корисних бактерій у кишечнику, перешкоджаючи розвитку бактеріозу.

Сік гарбуза дуже корисний людям похилого віку як сильнодіючий протисклеротичний засіб, відмінно регулює цукор в крові. Усього півсклянки гарбузового соку на день – і загроза порушення обміну речовин значно знижується. А 100 г соку на ніч позбавляє безсоння, заспокоює нервову систему.

Гарбузове насіння – одне з найбагатших джерел цинку. Цей елемент необхідний і в підлітковому віці, коли з'являються вугри, і в зрілому віці для профілактики атеросклерозу та серцево-судинних захворювань. У насінні гарбуза багато вітаміну Е, який перешкоджає передчасному старінню клітин організму, а також лінолева кислота, що зміцнює артерії. Дуже корисне насіння гарбуза для чоловіків. Відомий народний засіб для профілактики простатиту – 60 сирих гарбузових насінин на день.

Але щоб отримати від насіння користь, його не можна прожарювати в духовці або на сковороді.

Знайдіть і ви на своїй ділянці місце для цього чудового овоча і оздоровлюйтеся цілющим продуктом до весни.

Вікторія Кравцова 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте