Плодо-овощная продукция

Штамб і гілки більшості наших плодових дерев виносять морози до -35...40 °С. А ось коренева система витримує зниження температури в ґрунті до -10...12 °С. Тому при безсніжних морозах корені дерев (пристовбурні круги) потрібно прикрити шаром листя або гною, компосту, торфу або насипати навколо стовбура горбик землі. Шар снігу в 3-5 см підвищує температуру ґрунту на 10-12 °С, а 20-25 см - на 15-20 °С.