Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

Редис – осінній сюрприз: повторні посіви сортів для пізнього споживання

17 серпня 2022
705
Редис – осінній сюрприз: повторні посіви сортів для пізнього споживання

Редис у нас асоціюється з весною і потрапляє на стіл серед перших овочів.

У коренеплодах редису містяться вуглеводи, білки, органічні кислоти, ферменти, клітковина, вітаміни С, В1, В2, РР, ефірна олія, мінеральні речовини (солі калію, кальцію, заліза, магнію). А калорійність складає лише 20 ккал на 100 г! Втім, редис можна посіяти влітку і навіть восени, щоб насолоджуватися улюбленим овочем до самих холодів. 

І якщо у вас у середині літа на городі спорожніла грядка, заповніть її редисом. 

Умови вирощування

Щоб отримати хороший урожай редису, потрібний вологий і родючий ґрунт та достатнє освітлення.

За несприятливих умов редис швидко переходить до стрілкування.

Редис – холодостійка культура. Насіння проростає при температурі 2–3 °С, сходи та дорослі рослини легко переносять короткочасні заморозки. Оптимальна температура росту – 17–20 °С. Насіння швидко набухає і дає сходи через 4-6 днів. 

Для редису годяться пухкі супіщані і суглинні ґрунти, що мають слабокислу реакцію (рН 5,5-7,0).

На більш кислих ґрунтах редис практично завжди хворіє на кілу.

Терміни посіву

Для осіннього споживання висіваю редис, як правило, наприкінці липня чи на початку серпня. У цей час коренеплоди виходять правильної форми, соковитими, смачними і мають відмінну лежкість.

Втім, можна висівати редис і в пізніші терміни – ближче до кінця серпня або навіть на початку вересня. Головне, щоб осінь була теплою, і рослини встигли утворити коренеплоди. 

Підготовка ґрунту 

Найкращі попередники для осіннього редису – часник, огірки, рання картопля, горох, боби, помідори.

Ніколи не висіваю редис після редьки, дайкону, капусти, крес-салату та інших представників хрестоцвітих, оскільки коренеплоди швидко уражаються загальними хворобами та ушкоджуються шкідниками, які накопичуються у ґрунті.

  • Одразу після збирання попередньої культури перекопую ґрунт, видаляю бур'яни та рослинні залишки, під перекопування вношу по 25–35 г/м2 аміачної селітри та суперфосфату, 35 г/м2 сульфату калію.
  • Якщо ґрунт на ділянці зовсім бідний і виснажений, бажано удобрити його перегноєм або компостом (відро на 1 м2).

Посів та догляд

  • Перед тим як приступити до сівби, грядки заправляю комплексним добривом, рясно поливаю.
  • Насіння попередньо витримую у вологій тканині протягом ночі, потім підсушую.
  • Висіваю редис за схемою 7х7 см, глибина загортання насіння – 3-4 см.

Догляд за посівами полягає в розпушуванні, регулярних поливах та видаленні бур'янів.

Для відлякування хрестоцвітої блішки застосовую тютюновий пил або настій тютюну, а також деревну золу. Втім, восени через холод хрестоцвіта блішка може себе і не проявити. У цьому я бачу великий плюс літньо-осіннього посіву редиски. 

Збір врожаю та зберігання 

Ще одна перевага осіннього редису – можна не поспішати зі збиранням до самих холодів. Чим довше коренеплоди залишаються на грядці, тим краще зберігають свої товарні якості.

Пізньостиглий редис прибираю в один прийом до настання морозів. Потім від коренеплодів відокремлю бадилля і закладаю на зберігання у льох.

У таких умовах смакові якості редису зберігаються 2-2,5 місяці. 

Осінні сорти

Для осіннього споживання вибираю середньо- та пізньостиглі сорти редису, надійні та перевірені.

Сударушка – середньостиглий сорт. Вегетаційний період – 37-40 днів. Плоди округло-овальні, білі, масою до 60 г, наполовину заглиблені у ґрунт, легко вириваються. М'якоть сніжно-біла, ніжна, щільна, дуже соковита.

Цінність сорту – висока товарна привабливість та відмінний смак коренеплодів. 

Сакса – середньостиглий сорт. Вегетаційний період – 28-32 дні. Плоди округло-пласкі, яскраво-червоні, масою 12-15 г, занурені у ґрунт. М'якоть біла, ніжна, слабогострого смаку.

Злата – середньостиглий сорт. Вегетаційний період – 34-38 днів. Плоди округлі, світло-жовті, з тонкою шкіркою, масою 14-25 г. Більшість плоду знаходиться в ґрунті. М'якоть солодко-гостра, смак відмінний.

Сорт стійкий до утворення порожнин, стрілкування та розтріскування. Коренеплоди відрізняються гарною лежкістю та транспортабельністю. 

Червоний велетень – пізньостиглий сорт. Вегетаційний період – 45 днів. Плоди конусовидно-подовжені, темно-малинові, масою 80-120 г. М'якоть біла, соковита, слабогостра.

Сорт стійкий до цвітіння, добре переносить посуху та довго зберігається (до 4-х місяців).

Редиска – нескладна для вирощування культура. А при правильному зберіганні ви будете забезпечені смачним та корисним овочем декілька холодних місяців. 

Алла Шах 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте