Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

На неї великий попит: вирощуємо насіння з маточників петрушки

23 жовтня 2023
1036
На неї великий попит: вирощуємо насіння з маточників петрушки

На ринку попит на петрушку є завжди, і якщо вміло налагодити вирощування зелені, вона приноситиме городнику дохід весь рік, навіть взимку. Звичайно, на ній особливо не розбагатієш, але помітну надбавку до родинного бюджету можна отримати. 

Добре налагоджена система вирощування зелені та насіння петрушки – це ваш "рахунок у банку". Для початку необхідно отримати багато схожого насіння різних продуктивних сортів. 

У роздрібних магазинах пакетик насіння петрушки масою 2-3 г коштує пару десятків гривень, отже купувати його постійно – нерентабельно. Але перші кроки треба зробити саме в цьому напрямку – купити кілька пакетиків сортового насіння в насінницькій організації, що заслуговує на довіру. Саме з нього потрібно буде виростити маточні рослини. 

При цьому не соромтеся попросити у продавців сертифікат – насіння має бути сортове, районованих в Україні сортів. Можна вирощувати й сорти зарубіжної селекції.  

Перш ніж приступити до насінництва, переконайтеся в тому, що обрані сорти дають достатньо зелені, гарно переносять зиму, добре підходять для вигонки зелені в теплиці, парнику або кімнатних умовах, – і лише після цього закладайте маточники.

Вибираючи сорт петрушки для вирощування зелені на продаж, віддавайте перевагу коренеплідним сортам, оскільки вони є універсальними у використанні.

Із запасених коренеплодів можна навіть у кімнатних умовах отримувати непогану зелень впродовж усього осінньо-зимового періоду.

Насамперед необхідно організувати виробництво насіння. Адже, щоб забезпечити безперебійне надходження зелені, насіння знадобиться дуже і дуже багато. 

Маточники – це коренеплоди дворічних культур, які вирощують в перший рік їхнього життя спеціально для висадки на грядках навесні наступного року з метою одержання насіння.

Маточники – це основа основ урожаю. Тому до вирощування та відбору маточних рослин треба поставитися дуже серйозно.

  • Під їх вирощування відводять добре освітлені, родючі, пухкі ділянки городу.
  • Ґрунт із осені глибоко перекопують.
  • Перед цим вносять по 4-5 кг перегною чи компосту для 1 м2.
  • Навесні, як тільки дозволить стан ґрунту, вносять сечовину та суперфосфат (по 40-50 г на 1 м2), боронують важкими граблями та одразу сіють. 

Рядки можна розташовувати через 35-40 см, але кращою схемою посіву є така, при якій 3-5 рядків розміщують через 20-25 см, потім залишають простір 50 см і знову розміщують блок з 3-5 рядків через 20-25 см. При цьому створюються найкращі умови для рослин, городнику зручно доглядати за ними.

  • На 1 м3 потрібно 0,5-1 г насіння.
  • Сіяти його треба неглибоко – на 1-2 см.
  • Після посіву ґрунт прикочують легкою ковзанкою або злегка ущільнюють широкою дошкою.
  • Зверху присипають дрібним перегноєм чи торфом.

Оскільки сходи з'являться через 3-4 тижні, для полегшення догляду за посівами до насіння петрушки домішують трохи насіння інших культур, сходи яких з'являються набагато раніше і позначають рядки (редис, шпинат, салат). 

Щоб насіння швидше зійшло, за 5-6 днів до посіву на дві доби його слід замочити в теплій воді, змінюючи її двічі на день. Потім насіння розсипають у теплому приміщенні шаром 3-4 см і накривають шматком тканини. Щодня вранці та ввечері насіння до початку проростання перемішують, проросле одразу ж висівають. 

Впродовж літа посіви регулярно поливають, двічі-тричі підживлюють мінеральними добривами (по 50-60 г суміші сечовини, суперфосфату та калійних добрив на 10 л води). 

Впродовж літа проводять сортові чистки, видаляючи хворі,  нетипові для сорту рослини, а також ті, що відстають у рості (недогони) и ті, що мають мало листя. При чищенні виривають домішки листової кучерявої петрушки, що зацвіли в перший рік (вискочки).

Маточники прибирають восени якомога пізніше, не допускаючи їх підморожування. При обрізанні листя залишають черешки довжиною 0,5-1 см, щоб зберегти точку росту.

Злегка просушені маточники укладають у ящики, перешаровуючи їх піском, та залишають зберігатися до весни.

  • Для посадки маточників вибирають теплі незатінені ділянки.
  • Обробляють і удобрюють ґрунт так само, як і під першорядки.
  • Перед посадкою коренеплоди переглядають, відбираючи типові та здорові.
  • Їх висаджують якомога раніше в стиглий ґрунт, розміщуючи ряди через 60-70 см, а в рядках через 30-40 см. 
  • Головка коренеплодів має бути на рівні ґрунту.
  • Зверху її присипають на 2-3 см перегноєм, торфом або пухкою землею.

Після посадки насінники рясно поливають, впродовж літа регулярно розпушують, прополюють, поливають через 7-10 днів.

Підживлюють двічі: на початку відростання листя вносять на 1 м по 40 г азотних (сечовина або аміачна селітра) добрив, перед цвітінням – по 20-30 г фосфорних та калійних добрив, а якщо їх немає – по літровій банці золи. Для надання стійкості насіннєвому кущу його підгортають, при необхідності підв'язують до кілка або на натягнутий між рядами дріт. 

Перед збиранням грядки з насінниками прополюють, видаляючи в першу чергу лободу, куряче просо, галінсогу, у яких насіння має приблизно таку ж форму і масу, як у петрушки, і його важко відокремити.

Цвітіння петрушки починається з центральних парасольок і продовжується 30-40 днів. Дозріває насіння нерівномірно, тому парасольки зрізають вибірково, по мірі дозрівання на них насіння.

Зібрані парасольки висушують на горищі або під навісом, обмолочують і провіюють. Після обмолоту схожість насіння невисока, але при зберіганні у теплому приміщенні вона підвищується. Тому для посіву влітку та під зиму краще використовувати насіння, зібране у попередньому році.

Володимир Давидов 

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте