Для яблоневого сада

В нашей стране культивируют множество сортов яблони — разных сроков цветения и плодоношения, с различными характеристиками и свойствами, с плодами разных цветов и различных вкусовых качеств. В «Реестр сортів рослин України» внесено более 50 сортов яблони, — богатый выбор для выращивания в промышленных и любительских садах. Но разве может садовод устоять перед новым, еще не опробованным сортом?

Бужор — селекционный сорт яблони, полученный путем скрещивания сорта Вагнер с распространенным в Молдавии Кальтерер Бемером. Отличается выдающейся зимостойкостью и устойчивостью бутонов и цветков к поздним весенним заморозкам. Отмеченные особенности потенциально обеспечивают сорту высокую стабильность плодоношения.

По многолетним наблюдениям, которые проводились в Степном отделении Никитского ботанического сада, сорт Бужор ни разу не был поврежден морозами, хотя в отдельные годы температура воздуха зимой опускалась до –28 °С. Весенние заморозки часто наносили яблоням большой ущерб, вплоть до полной потери урожая. Особенно нестабильной температура была в апреле 2005 г. — в ночные часы в течение 5 дней она опускалась до –5 °С. В этот период у яблони происходило выдвижение соцветий. Но Бужор испытание морозом прошел с честью, без повреждений.

Свою необычайную выносливость этот сорт продемонстрировал также и в январе 2007 г., когда температура в большинстве регионов не только Украины, но и всего СНГ опускалась до –40 °С. Однако и на севере Харьковской области, и в Краснодарском крае (Северо–Кавказский НИИ садоводства и виноградарства, Россия) в тяжелых климатических условиях Бужор хорошо перезимовал и нормально плодоносил.

Дерево Бужора среднерослое с округлой кроной. Ветви отходят под большим углом, благодаря чему дерево удобно обрезать и формировать. В пору плодоношения вступает на 3-й год после посадки. Плодоносит на плодовых прутиках и кольчатках. Уже в 6-летнем возрасте урожайность сорта превышает 100 ц/га. Паршой и мучнистой росой практически не поражается. Засухоустойчивость растений повышенная. Опылители: Джонатан, Делишес.

Плоды крупные, средняя масса – 135 г. Форма плоскоокруглая, правильная. Поверхность гладкая. Углубление у чашечки среднее, узкое, гладкое. Воронка средняя тупоконическая, слабооржавленная. Плодоножка длинная, тонкая, прямая. Кожица плотная, гладкая, сухая. Съемная зрелость наступает в начале октября. В период потребительской зрелости покровная окраска плода становится зеленовато–желтой, с интенсивным темно–бордовым восковым налетом на его большей части. Мякоть светлая, очень сочная. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла при содержании сахаров 14,8%, витамина С — 12,5 мг на 100 г. При стандартных условиях хранения плоды Бужора до мая не теряют своих товарных и вкусовых качеств.

Благодаря целому комплексу положительных признаков сорт районирован в Молдове, успешно прошел производственное сортоиспытание в агрофирме колхоза «Дружба Народов» (Красногвардейский район Крыма), а также на Кубани (Россия). Сорт, несомненно, перспективен для культивирования в Украине. Его размножением занимается Степное отделение Никитского ботанического сада.

Владимир СМЫКОВ,

доктор сельскохозяйственных наук,

Анатолий СМЫКОВ, Надежда ЛИТЧЕНКО,

кандидаты сельскохозяйственных наук,

Никитский ботанический сад Национальный научный центр