Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

Аншлаг на огірковій грядці

01 квітня 2008
1876
Аншлаг на огірковій грядці

Неможливо уявити собі город без огірків. Цей овоч — всенародний улюбленець, його із задоволенням їдять і свіжим, і маринованим, і солоним. Кожен городник має свої перевірені сорти, які вирощують рік у рік.

Є улюбленці і у нас, благо вибір великий: місцеві селекціонери щороку пропонують випробувати у відкритому ґрунті створені ними нові гібриди. До всього нового спочатку ставишся якось насторожено, адже невідомо, як поведеться сорт на городі. Погода в останнє десятиліття зовсім не балує нас — городників: то холодне зливове літо, то посуха та спека під 40 °С у тіні. От і вгадай, якими уродяться огірки.
Тому ми завжди намагаємося посадити кілька перевірених часом бджолозапильних гібридів - вони за будь-якої погоди гарантують урожай. І на першому місці, звичайно ж, усім відомий Роднічок F1 — народний лідер і еталон "огірковості" за смаковими та засолочними якостями на території колишнього СРСР. На жаль, Роднічок F1 стійкий не до всіх захворювань і без профілактичної обробки швидко припиняє плодоношення. Ця особливість знаменитого гібрида, певне, не влаштовувала і селекціонерів.

 

В результаті кропіткої роботи селекціонерів з'явилася серія гібридів, які перевершили Роднічок F1 за врожайністю та стійкістю до хвороб - Взгляд F1, Епілог F1, Зубренок F1, Газель F1.

Багато городників вже встигли випробувати на своїх ділянках і гідно оцінити ці придністровські новинки. Гібриди відрізняються ранньостиглістю, дружнім плодоношенням та високими смаковими якостями як свіжих плодів, так і продуктів їх переробки. Їх можна вирощувати і у плівкових теплицях, і у відкритому ґрунті.
Для отримання максимального врожаю потрібні певні умови: хороша погода та бджоли, оскільки ці гібриди бджолозапильні.

Сьогодні основну масу огіркової продукції вирощують селяни-одноосібники та фермери. Вони не завжди можуть забезпечити свої плантації комахами-запилювачами, і за несприятливої ​​погоди не добирають урожай, який здатні видати ці гібриди.

Бджолозапильні гібриди відмінно плодоносять при температурі повітря до 30 ° С, при вищій температурі вони припиняють плодоношення, оскільки у них пересихає пилок і запилення не відбувається.

У холодне та дощове літо вони теж погано запилюються – комахи не відвідують рослини. Звичайно, можна запилювати квітки вручну, обприскувати їх цукровим сиропом для залучення комах та підвищення вологості. Але це можливо, якщо у вас 10-20 кущів огірка, а за більших обсягів посадок - нереально.
Проблема була частково вирішена, коли на ринку з'явилося насіння таких голландських партенокарпічних гібридів, як Маринда F1, Кріспіна F1, Маша F1 тощо. Оскільки вони самозапильні, то забезпечували хороший урожай, як у відкритому, так і захищеному грунті.
Ми їх теж випробовували, і якщо в теплиці отримували відмінний урожай, то у відкритому грунті через погоду показники були навіть гіршими, ніж у наших бджолозапильних сортів.
Що ще не влаштовувало у цих гібридах? Насіння важко було купити, і обходилося воно недешево, крім того, гібридам треба було забезпечувати підвищений агрофон у теплиці, і тим більше — на городі. І якщо нас задовольняв бездоганний товарний вигляд зеленців, то смакові якості свіжих огірків залишали бажати кращого. Та й на ринку вони не дуже охоче розкуповувалися коли поряд був джерельце F1 або інші місцеві огірки.
Наші придністровські селекціонери в цей час теж працювали над виведенням партенокарпічних гібридів огірка. Пошук виявився дуже успішним, і з'явилися такі новинки, як Святослав F1, Юліан F1, Лускунчик F1, Аншлаг F1 та Чорномор F1. Ці гібриди здатні зав'язувати плоди без запилення, до того ж, відрізняються стійкістю до хвороб, і головне - відмінними смаковими якостями свіжих і солоних зеленців. Наші місцеві дачники та городники швидко оцінили переваги цих гібридів, навіть ті, хто не має ділянки, змогли їх вирощувати на підвіконні та балконі, щоб отримати свіжі огірки до столу.

Першими з новинок на нашій ділянці проходили випробування Юліан F1 та Святослав F1 – ранньостиглі гібриди з жіночим типом цвітіння.

Зеленці у них короткі, середньогорбчасті, інтенсивно-зелені, зі складним білим опушенням, з хрумкою м'якоттю.
Вони відрізняються хорошими смаковими та засолочними якостями.
Ці гібриди відносно стійкі до бактеріозу, борошнистої роси та пероноспорозу.

Урожайність у плівкових теплицях 11-12 кг/м2, у відкритому ґрунті - 32-35 т/га.

Трохи пізніше ми отримали для аматорського сортовипробування гібриди Щелкунчик F1 та Аншлаг F1, які нам особливо сподобалися. Ось їхня коротка характеристика:

  • ранньостиглі гібриди з короткими (7-9 см), красивими, темно-зеленими, дрібнобугорчастими зеленцями;
  • можна вирощувати як у теплицях, так і у відкритому ґрунті;
  • урожайністься у теплицях - 12-13 кг/м2, у відкритому ґрунті - 35-37 т/га;
  • висока товарність плодів;
  • придатні для літнього посіву;
  • стійкі до бактеріозу.

Щелкунчик F1 після ураження хворобами, пов'язаними з несприятливими погодними умовами (пероноспороз), швидко відновлюється, відростає знову і дає чудовий урожай до заморозків.
У Аншлагу F1 на пагонах завжди аншлаг, збирати плоди — одне задоволення: не треба довго шукати, вони всі поряд, один біля одного, тільки простягни руку.
Ми збираємо огірки влітку щодня. За цей час вони не переростають, виходять вирівняними за розміром і набирають оптимальну для засолювання масу - 70–90 г. А для маринування беремо плоди ще дрібніші — корнішони, бо в нашій сім'ї не люблять великих огірків, та й на ринку дрібний огірок завжди у ціні.
Наші батьки висаджують Щелкунчик F1 і Аншлаг F1 в кінці городу, ближче до річки, вирощують у розстил, спрямовуючи пагони в траву на межі ділянки, і щороку до морозів отримують чудовий урожай. Зеленці на батогах цих гібридів вирівняні, вишиковуються, немов солдатики, — шеренгою, а потім і в банку йдуть усі рівненькі, зелені, свіжі, хрусткі!

В останні роки ми вирощуємо огірки розсадою, тому вдається раніше зняти перший урожай, ніж при посіві безпосередньо в ґрунт. Адже в ґрунт огірки та інші баштанні культури можна висівати лише тоді, коли ґрунт прогріється до 16—18 °С (приблизно в той час, коли зацвітають тернина та вишня), тобто наприкінці квітня — на початку травня.
Висаджуючи в ці ж терміни місячну розсаду з неушкодженим корінням, ми прискорюємо отримання першого врожаю у відкритому ґрунті на 2-3 тижні.

Поливаємо огірки лише теплою водою, яка за день прогрівається у металевих бочках.
Удобрюємо їх найчастіше органікою: розчинами коров'яку або пташиного посліду, причому використовуємо як кореневі, так і позакореневі підживлення.
Профілактичні обробки проти хвороб проводимо лише за несприятливих погодних умов, та й то до початку плодоношення.

 

Сьогодні ми вирощуємо огірки у відкритому ґрунті двома способами: на шпалері та в розстил. У кожного з цих способів є свої переваги та недоліки.

За рослинами на шпалері дуже зручно доглядати: поливати, підгодовувати, розпушувати та збирати врожай. Але в жаркі посушливі роки такі посадки, незважаючи на всі старання, не завжди зберігаються до кінця літа: батоги перегріваються і просто "згорають".

При вирощуванні огірків у розстил за ними зручно доглядати до моменту, коли батоги повністю покриють відведену ним площу, але потім збирати врожай досить складно, і в дощові роки рослини частіше хворіють. Зате у спеку під листям утворюється особливий мікроклімат, що дозволяє отримувати добрий урожай.

Тому, практикуючи обидва способи посадки, і завдяки підбору сортів ми щороку задоволені врожаєм огірків. А на надлишки у нас завжди є свій покупець, який віддає перевагу все найкраще і свіженьке безпосередньо з грядки — наші міські сусіди.

Минулого сезону у нас на випробуванні знаходилися два абсолютно нові гібриди, які поки що не отримали офіційної назви — F1 №11 та F1 №17-2.

Ці новачки перевернули наше уявлення про можливості партенокарпічних огірків. Перші плоди ми зняли через 35 днів після появи сходів, а врожайність у відкритому ґрунті за умов спекотного літа склала (у перерахунку на гектар) 50—62 т/га. Нас порадувало і кількість плодів у зав'язі: 2-3 зеленці в кожному міжвузлі. Та й зовнішнім виглядом вони вигідно відрізнялися від попередніх: зеленець — гарний, темно-зелений, рівний, дрібно- або середньогорбчастий, з густим опушенням. Словом — товарний вигляд чудовий. Ну і, звичайно ж, чудові смакові якості свіжих та солоних огірків. Ми думаємо, що ці "номерні" новинки незабаром знайдуть справжні імена і процвітатимуть на наших грядках так довго, що встигнуть і подорослішати, і постаріти. Дуже вже вони нам сподобалися!
 

Сергій та Світлана ВДОВИЧЕНКО, м. Тираспіль, Молдова

Журнал "Городник"

comments powered by HyperComments
Новое на сайте