Абрикосы, персики и нектарины

01 грудня 2007

1305

Облетели последние листья с деревьев и кустарников в садах, урожай собран и пересчитан. Теперь самое время подвести итоги прошедшего сезона, вспомнить все тревоги и радости, успехи и неудачи садоводов в 2007 году. Ничего нельзя упустить из бесценного опыта, чтобы в будущем не повторять ошибок и просчетов, допущенных в этом году, а удачные находки в агротехнике, наоборот, взять на вооружение, чтобы выращивать и собирать хорошие урожаи в своих садах.

Cезон 2007 года многие садоводы назвали виноградным. Теплая погода, а если быть точным, жара наступила в начале мая и продержалась до сентября при почти полном отсутствии дождей. При такой погоде не могли развиваться болезни винограда, и соответственно, отпала необходимость в химобработках. И даже если какие-то дотошные виноградари их проводили, все равно не в таком количестве, как в прошедшие годы. Виноград набрал сахара и созрел на 10—15 дней раньше срока. Да и грозди были огромные, красивые. Практически все виноградари остались довольны сезоном прошедшего года.

Ну а как же обстояли дела с другими плодовыми культурами?

Я по большей части занимаюсь садоводством косточковых культур, в основном персиками, выращивание которых поставил на промышленную основу. Постоянно общаясь с персиководами из других регионов (АР Крым, Закарпатская, Херсонская, Николаевская, Одесская, Днепропетровская, Черкасская области, Молдова), я "из первых рук" получаю информацию обо всем, что происходит в садах Украины, тем более о косточковых культурах.

Все знают, что в былые времена персик в основном произрастал на юге Украины — в Крыму, в Херсонской, Николаевской, Одесской областях, в некоторых районах Закарпатской области и, конечно же, в Молдове.

Так как зима 2006—2007 гг. была теплой и мягкой, то все косточковые на юге Украины пробудились еще в феврале месяце. И тут капризная природа решила напомнить о себе резким понижением температуры. Морозы уничтожили цветочные почки абрикоса и персика. Правда, на юге Одесской области персик, который цветет позже, чем абрикос, пострадал меньше, чем в других регионах. Хоть чем-то порадовал своих хозяев. А вот абрикос в этом году не уродил ни в Одессе, ни в Крыму.

В Херсонской области процесс плодоношения персика и абрикоса в сезон 2007 года был необратимо нарушен февральскими перепадами температуры. Но морозы не затронули виноград и семечковые культуры. Из косточковых выжили черешня и слива.

Садоводы Херсонщины надеялись, что хороший урожай дадут плодовые культуры, которые не пострадали от заморозков, в частности, яблоневые сады.

Однако погода снова преподнесла "сюрприз": летом прошел дождь с крупным градом, который в отдельных районах практически уничтожил все плодовые, начиная от черешни и вишни и заканчивая яблонями и виноградом. Огромный урон был нанесен как частным, так и фермерским хозяйствам. Особенно сильно пострадало одно из самых крупных фермерских хозяйств Украины — агрофирма "Белозерская", сады и виноградники которой занимают сотни гектаров земли.

Страшно было смотреть на плодовые деревья и кусты винограда после разгула стихии, а также на сотрудников хозяйства — от простого рабочего и до директора агрофирмы. Они вложили столько труда, чтобы вырастить урожай плодовых культур и винограда, а в результате все было уничтожено. Все сотрудники агрофирмы "Белозерская" теперь надеются на урожай следующего года. Если в наступающем году непогода обойдет стороной это и другие хозяйства, плодовые сады и виноградники дадут хороший урожай.

Хочу сразу оговориться, что в Закарпатской области персики созревают на 10—14 дней раньше, чем в Крыму, потому что пологие склоны гор защищают сады от ветра. Климатические условия в регионе неоднородные — обычно тепло, сумма активных температур колеблется от 2700 до 3500 ° С.

В Закарпатье 1—2 мая прошли заморозки до - 4 °С, которые уничтожили цветочные почки, а вместе с ними и весь будущий урожай персиков, нектаринов, абрикосов и алычи. Слива сохранила половину от возможного количества почек, и только черешня уцелела полностью. После заморозков по районам области полосой прошел сильный дождь с градом, повредив и виноградники, и все плодовые культуры. Профессор, доктор сельскохозяйственных наук В. А. Заяц сообщил мне, что за последние 40 лет стихия впервые обрушилась на сады с такой силой.

Только центр Украины пережил весну без катастроф — абрикосы и персики отцвели, казалось, что все проблемы позади и нужно ожидать хорошего урожая. Но холода не обошли этот регион стороной, 4—5 мая ударили ночные заморозки. Так как абрикос отцвел раньше персика, и его завязи успели сформироваться и даже немного вырасти, то он почти не пострадал. В Днепропетровской области урожай абрикосов был высоким как никогда. Правда, сами плоды были немного мельче, чем в предыдущие годы, — из-за жаркого лета без дождей. Только у тех, кто поливал свои сады, абрикосы получились крупными и сочными.

А вот на персиках морозы отразились, хотя и не на всех сортах. Единственный плюс — не пришлось вручную прореживать плоды, природа сделала это за нас.

Хочу подробно проанализировать "жизнь" этой культуры в сезоне-2007. В этом году персики в моем саду уродились отличные — в основном, благодаря поливу. Масса плодов некоторых сортов достигала 400 г. Конечно, как всегда, хотелось большего, но я считаю, что лично у меня сезон этого года прошел хорошо по сравнению с другими садоводами.

Из-за жаркого лета я провел в саду только одну обработку, после цветения, — от курчавости листьев, мучнистой росы, а также от сосущих и грызущих насекомых. Я обрабатывал деревья биопрепаратами гаупсин и триходермин в бочковой смеси с золоном.

Правда, летом свирепствовала восточная плодожорка. И в то самое время, когда нужно было защищать от нее сад, погодные условия (сутками дул сильный ветер) не позволили мне обработать деревья. Но ничего страшного — мероприятия против плодожорки можно провести и в будущем году.

Так как в августе стояла жара, то окулировку саженцев пришлось делать в начале сентября. Я заокулировал более 20 сортов персиков и нектаринов (лучших), черенки которых передали мне из Чехословакии, и 9 лучших сортов опушенных персиков из Никитского ботанического сада. Приживаемость черенков отменная — 100 %.

Хочу обратиться к садоводам, которые выращивают персики и нектарины на своих участках. Так как этот сезон уже закончился, нужно готовить своих питомцев к следующему. Чтобы на будущий год получить урожай, нужно уже сегодня подготовить для него почву — и в прямом, и в переносном смысле.

После первых заморозков надо убрать все обломанные ветки, засохшие на них плоды и сжечь. Затем следует обработать сад биопрепаратами. Я использую гаупсин и триходермин (по 200 г на 10 л воды). Обрабатываю не только оставшуюся листву, ветки и стволы деревьев, но и приствольные круги, чтобы уничтожить споры грибов (как курчавости листьев, так и мучнистой росы) и все грибные болезни.

После обработки провожу влагозарядный полив так, чтобы земля пропиталась влагой на глубину залегания нижних корней (примерно на 60—80 см). Если почву хорошо увлажнить, морозы не доберутся до корневой системы и растение всю зиму сможет беспрепятственно получать питание. После этого нужно побелить штамбы и скелетные ветки известковым раствором. На 10 л воды беру 2 кг извести и 200 г медного купороса.

Вместо биопрепаратов сад можно обработать 3%-ной бордосской жидкостью (на 10 л воды 400 г негашеной извести и 300 г медного купороса). Перед обработкой известь надо погасить, а медный купорос отдельно развести в теплой воде. При смешивании этих компонентов получается жидкость бирюзового цвета. Только не перепутайте: нужно в раствор извести вливать тонкой струйкой медный купорос и помешивать, а не наоборот. Полученный раствор процедите через мелкую сетку, а затем уже обрабатывайте растения. При обработке 3%-ной бордосской жидкостью стволы деревьев можно и не белить.

Чтобы уберечь деревья от мороза, укройте их приствольные круги на зиму соломой, торфом или перегноем, можно даже опилками. Толщина мульчи должна быть не менее 10—20 см. На молодые саженцы и деревца, которые посажены осенью, нужно надеть мешки для защиты от ветра и гололеда. Весной из приствольных кругов мульчу надо будет убрать — подготовить приствольные круги для полива.

Сейчас большинство садоводов высаживают на своих участках виноград. Я бы сказал, что персики не хуже винограда продаются на рынке, да и самому полакомиться не грех. И не придется покупать импортные персики и нектарины — красивые, но далеко не такие вкусные, как наши.

К тому же персики, привезенные из-за границы, для сохранности их товарного вида так обработаны ангидридом и другими бальзамирующими веществами, что их питательная ценность под большим вопросом. Стоит ли кушать плоды с консервантами, кормить ими наших детей и внуков, если можно вырастить свои прекрасные персики, которые не нужно везти через океан!

Теперь можно подвести итог и дать добрый совет садоводам Украины: смело высаживайте в своих садах персиковые деревья, при надлежащем уходе они будут расти и плодоносить всем на радость.