Бургер з зеленню
Влітку можна готувати їжу на свіжому повітрі – наприклад, на грилі. Спробуйте бургери за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Яловича або бараняча котлета, підрум'янена на решітці, багато зелені і французський батон – те що треба, щоб підкріпитися в обід після роботи в саду чи на городі.
Інгредієнти:
Яловичий або баранячий фарш
750
г
Свіжий базилік
2
ст.л.
Подрібнена зелена цибуля
2
ст.л.
Розмарин
1
ст.л.
Лимонний сік
2
ст.л.
Сухарі
100
г
Яйце
1
шт.
Сіль
1
щепот.
Перець
1
щепот.
Французський батон
2
шт.
Помідори
2
шт.
Кетчуп
1
пакет.
Приготування
1. Змішати фарш із зеленню, соком, яйцем, сухарями, сіллю, перцем. Розділити на 8 порцій.
2. Сформувати прямокутні котлети довжиною близько 15 см. Викласти на розігріту решітку гриля, смажити 5-10 хв з кожного боку, поки не підрум'яняться.
3. Розрізати батон на 4 частини поперек і кожен шматочок уздовж. На нижню половину кожного шматочка батона укласти салат, помідор, бургер, полити кетчупом і накрити верхньою половинкою.
Інші рецепти
2304
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
462
Французи розуміються на легких та вишуканих стравах, якими, на наш розсуд, не можна насититися, зате можн...
6205
Заготувати на зиму смачні та хрусткі огірки в гострому соусі зовсім нескладно. Для цього рецепту підійдут...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець