Салат з сирого буряка
Ми довго святкували і частувалися смачненькими, але не завжди корисними для здоров'я стравами. А серед зими організм вже починає потроху потерпати від нестачі вітамінів. Отже, час підживитися поживним салатом з сирого буряка, з пікантною лимонною заправкою, горіхами та естрагоном. Вишукано, смачно – і користь неабияка. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Буряк
2
шт.
Сік одного лимона
1
шт.
Лісові горіхи
50
г
Естрагон (тархун)
2
веточ.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
щепот.
Приготування
1. Буряк очистити, нарізати шматочками, додати горіхи і пропустити через м'ясорубку.
2. Лимонний сік, рослинну олію і цукор збити в блендері.
3. Вилити соус в буряк, добре перемішати, прикрасити листочками естрагону.
Інші рецепти
1530
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
701
Андалусія відома своїми солодощами. На кухню цього регіону Іспанії вплинула арабська культура, тому тут г...
174
Восени і взимку добре готувати різні смачні страви з гарбуза. Він у пошані не лише у нас. Наприклад, авст...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець