Овочевий суп
Підкріпіть сили в останні зимові дні. Пропонуємо приготувати ситний та вітамінний суп-пюре з овочів за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Зелений горошок
300
г
Картопля
2
шт.
Морква
1
шт.
Цибулина
1
шт.
Часник
2
зуб.
Клубень сельдерея
1/4
шт.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Вода
1,5
л
Прованські трави
1/2
ч.л.
Приготування
1. Картоплю, моркву, цибулю ріпчасту, селеру і часник очистити і крупно нарізати.
2. У каструлю налити олію і обсмажити овочі протягом 2-3 хв, додати воду і варити до готовності.
3. В кінці варіння додати зелений горошок, прованські трави, сіль, перець за смаком, проварити 5-10 хв, а потім пюрувати в блендері і протерти крізь сито.
4. Подавати з грінками із білого або чорного хліба.
Інші рецепти
589
Не забувайте вживати свіжі сирі молоді овочі, щоб поповнити запас вітамінів в організмі. Найпростіші овоч...
1007
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осінн...
1754
Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цит...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець