Салат з молодої капусти
Не забувайте вживати свіжі сирі молоді овочі, щоб поповнити запас вітамінів в організмі. Найпростіші овочеві страви влітку – це салати. Наприклад, капустяний – молода капустинка прямо з городу, свіжесенька морквина, багато зелені і смачна заправка з лимонного соку та рослинної олії. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Качан молодої капусти
1
шт.
Зелена цибуля
1
пуч.
Петрушка
1
пуч.
Кріп
1
пуч.
Молода морква
шт.
Сіль
1/2
ч.л.
Цукор
1/2
ч.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет або лимонний сік
1/2
ст.л.
Приготування
1. Капусту дрібно нарізати або натерти на крупній тертці, моркву натерти на дрібній тертці, кріп, петрушку, зелену цибулю подрібнити.
2. Всі інгредієнти перемішати, додати сік лимона, сіль, цукор, рослинну олію і ще раз перемішати.
Інші рецепти
504
В Україні кукурудзу переважно їдять влітку – вареною та трошки присоленою, це не повноцінна страва, а ско...
1612
Швиденька закуска зі свіжих огірків та сиру з зеленню - це справжне "літо" на столі. Рецепт шеф-кухаря Ма...
49
Щоб смачно приготувати баранину, потрібно мати певний кухарський досвід і знатися на тонкощах обробки цьо...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець