Легкий борщик
У літню спеку всім хочеться холодненького. Це стосується не лише напоїв, а й їжі. А для господині це чудова нагода попрактикуватися у приготуванні різних холодних страв, у тому числі й холодного борщика.
Інгредієнти:
Буряк
1
шт.
Картопля
4
шт.
Морквина
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Кабачки
200
г
Помідор
2
шт.
Зелена цибуля
50
г
Сіль, перець
По вкусу
Лавровий лист
3
шт.
Приготування
- Очищений буряк наріжте соломкою, додайте моркву і покладіть в каструлю.
- Залийте водою і варіть 15 хвилин.
- Потім додайте очищені кабачки, помідори, картоплю, зелену цибулю, селеру, сіль, перець, лавровий лист і варіть борщ до повної готовності, а потім охолодіть.
- При подачі додайте кип'ячене молоко, кисле молоко або сметану.
Інші рецепти
1440
Після новорічних довгих свят з рясним гулянням корисно і приємно спробувати легкий бульйон з дієтичними ф...
1387
Из картофеля можно приготовить множество блюд, он сочетается с мясом, овощами, молочными продуктами. Его ...
413
Киргизька кухня видається нам незвичною і далекою від наших кулінарних традицій і звичок. Що ж, тим цікав...