Кулинария

1. Філірувати курку. З кісток зварити бульйон. З м'яса зробити фарш з картоплею та цибулею, додати до нього яйце, часник, посолити та поперчити.

2. Цвітну капусту відварити 5 хв. у підсоленій воді, відкинути на друшляк, дати стекти, подрібнити у блендері. Змішати фарш та капусту.

3. Готовий підсолений бульйон процідити, довести до кипіння, додати лавровий лист. Ложкою опускати в бульйон шматочки фаршу, варити до готовності 5-7 хв. Перед подачею прикрасити зеленню