Салат Шопський
Якщо додати до помідора та огірка обсмажений перець, а ще трохи бринзи та маслини, вийде дуже гарне гастрономічне поєднання. Така страва – визитівка болгарської кухні. Вона відома як шопський салат. Рецептом поділився шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Болгарський перець
1
шт.
Помідор
1
шт.
Огірок
1
шт.
Маслини
10-15
шт.
Бринза
100
г
Петрушка
1
пуч.
Рослинна олія
3-4
ст.л.
Винний оцет
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Чорний перець
По вкусу
Приготування
Перець обсмажити на сковороді і зняти шкірку, крупно нарізати разом з помідором, огірком і бринзою, заправити олією, оцтом, посолити, поперчити, посипати зеленню, перемішати.
Інші рецепти
412
Для зими – рецепти зимових салатів. Трохи консервованих маслин, трохи консервованої кукурудзи, трохи свіж...
381
Давно ми не готували народних, улюблених усіма українцями вареників. Спробуймо їх приготувати за рецептом...
1725
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець