Картопляний суп з цибулею
842
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картопля
3
шт.
Цибуля порей
2
шт.
Вершкове масло
20
г
Курячий бульон
1
л
Вершки 30% жирності
100
г
Зелена цибуля (пір'я)
1
ст.л.
Нарізана зелень кропу та петрушки
1
ст.л.
Приготування
1. Картоплю очистити, нарізати кубиками, цибулю-порей добре вимити і дрібно нарізати.
2. У каструлі розігріти вершкове масло, додати цибулю-порей, злегка обсмажити, додати картоплю і бульйон. Посолити і поперчити, накрити кришкою і варити 20 хвилин.
3. Протерти суп через сито, додати вершки і посипати зеленню і цибулею-пореєм.
Інші рецепти
1019
Виноградний сік нерідко називають рослинним молоком, настільки він корисний та поживний. Горіхи теж містя...
1701
Штрудель – традиційна австрійська страва, рулет із листового тіста з різними начинками. Завдяки формі він...
703
Ми вже знаємо, що ягоди у салатах чудово поєднуються з зеленню, овочами, м'ясом, прянощами, олією та оцто...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець