Салат з ожиною
Ми вже знаємо, що ягоди у салатах чудово поєднуються з зеленню, овочами, м'ясом, прянощами, олією та оцтом. Ось і ожина чудово себе почуває у компанії огірка та листового салата, присмачена апельсиновою цедрою та гарбузовим насінням. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Ожина
200
г
Салат або суміш салатів
1
пуч.
Цедра апельсина
1
шт.
Гарбузове насіння
1
ст.л.
Свіжий огірок
1
шт.
Рослинна олія
3
пуч.
Морська сіль великого помолу
1
щепот.
Приготування
1. Листя салату промити, обсушити, огірок очистити і нарізати кружечками.
2. Насіння гарбузове злегка підсмажити на сковороді без олії.
3. На листя салату викласти огірок, ожину, насіння, цедру апельсина, полити олією і приправити сіллю, а можна заправити салат соусом – для цього 2-3 ожини і рослинну олію збити в блендері.
Інші рецепти
1299
Капуста здавна високо цінувалася не лише як харчова, а й як важлива лікарська рослина. У ній міститься ни...
3359
Майстер-кухар Максим Виноградом поділився рецептом найсмачнішого паштету з курячої печінки. Це ніжна, сит...
1207
Багато фруктів і ягод чудово поєднуються з м'ясом і надають йому пікантного смаку. Шеф-кухар Максим Виног...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець