Запечена гуска
Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гуска
1
щепот.
Яблука "Антонівка"
1
кг
Ягоди ялівцю
1
ч.л.
Головки часнику
2
шт.
Гірчиця
1
ст.л.
Приготування
1. Гуску випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі, часнику, ялівцевих ягід і гірчиці.
2. Начинити туго "антонівкою", поставити в розігріту до 175 ° С духовку на 2-3 години. Періодично поливати витопленим жиром.
Інші рецепти
2332
Жареная рыба стала давно классикой в кулинарии. Мастер-повар Максим Виноградов расскажет, как приготовить...
179
Продовжуємо пекти літні смаколики з абрикосами. Сьогодні в нас рецепт рулета-завиванця з дріжджового соло...
400
Хочется чогось солоденького, але не любите метушні з тістом і духовкою? Зверніть увагу на цей простий, ал...