Грибний салат
Не забувайте про гриби, з них можна приготувати багато смачних страв. Звичайно, багато видів грибів бувають тільки в сезон, але печериці доступні нам цілий рік. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Орегано
1-2
веточ.
Стручок червоного гострого перцю
1
шт.
Печериці
400
г
Пучок зелені
1
щепот.
Часник
1
зуб.
Оливкова олія
6
ст.л.
Бальзамічний оцет
1
ст.л.
Лимонний сік
3
ст.л.
Перець чорний мелений
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування
1. Печериці помити, крупно нарізати, обсмажити 5-7 хв на половині оливкової олії.
2. Гострий перець, зелень, орегано, часник дрібно нарізати, додати гриби, перемішати.
3. Оливкову олію, що залишилася, змішати з оцтом і лимонним соком, додати сіль, перець, отриманою сумішшю заправити салат.
Інші рецепти
484
У нас знову рецепт салату з огірків – з додаванням цибулі та яблук. Ніби нічого особливого. Секрет смаку ...
2276
Необычный, салат из топинамбура и крабовых палочек предлагает приготовить Валентина Гарбузова.
...
2295
Необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт для взрослых предлагает приготовить мастер-повар...