Гливи з телятиною
1636
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навпаки, збагачують їхній смак пікантними відтінками. У цьому ви можете переконатися самі, приготувавши телятину з грибами та соєвим соусом за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе телятини
800
г
Гливи
400
г
Цукор
1
ч.л.
Соєвий соус
50
г
Рослинна олія
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Приготування
1. Приготувати маринад для телятини: змішати коньяк, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль та подрібнений часник.
2. Телятину нарізати на шматки, натерти сіллю, залити коньячним маринадом і залишити на 30 хв.
3. Викласти м'ясо на розігріту сковороду з олією, додати нарізані гриби і смажити 10-15 хв.
4. Додати соєвий соус та цукор.
Інші рецепти
1240
Закуска з грибів в хрустких тістяних мішечках, з начинкою з шинки та цибулі – смачний додаток до першої г...
1227
З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати теля...
2035
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець