Баклажан з бринзою

2357

Cкладність:

низкая

Час приготування:

00 ч.

35 мин.

Калорій:

середня калорійність

Другі страви

Інше

Під час дозрівання баклажан готувати страви з них - одне задоволення. Господині це знають і не втомлюються фантазувати, дивуючи своїх домашніх обідом та вечерею із синеньких. А майстер-кухар Максим Виноградов ділиться з нами оригінальним рецептом страви з баклажанів із бринзою. Пальчики оближете!

Інгредієнти:

Баклажани

шт.

Бринза

300

Зелень

пуч.

Часник

зуб.

Рослинна олія

ст.л.

Прованські трави

ч.л.

Сіль

По вкусу

Приготування

Баклажани нарізати вздовж тоненькими скибочками, посолити, залишити на 5 хвилин|мінути|.
Потім промити в проточній воді, обсушити і обсмажити на олії з двох сторін до золотистого кольору.
Часник розтерти із прованськими травами, додати 2 ст. ложки олії.
Змастити цим соусом скибочки баклажанів.
Бринзу нарізати брусочками, викласти на скибочки баклажанів і загорнути трубочкою.

Інші рецепти