Кабачковые кексы

4795

Cкладність:

низкая

Час приготування:

00 ч.

35 мин.

Калорій:

низькокалорійне

Другі страви

Випічка

Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи на хлеб, как на вкус, так и по форме. А еще их можно делать из различных овощей, особенно в сезон. Сейчас самое время разнообразить меню, и испечь кексы из кабачков и бекона.

Інгредієнти:

Кабачки

шт.

Чеснок

зуб.

Яйцо

шт.

Мука

100-250

Зелень

По вкусу

Бекон

100

Специи

По вкусу

Приготування

Кабачок натереть на мелкой терке, выложить в дуршлаг и дать постоять 10 минут, чтобы стек сок.
Чеснок измельчить чеснокодавилкой.
Бекон нарезать крупными кубиками.
Выложить тертый кабачок в миску, вбить яйцо, добавить чеснок, посолить и добавить специи.
Перемешать и добавить столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию сметаны.
Вылить тесто в формы до половины, в серединку положить кусочек бекона и залить тестом доверху.
Запекать в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Готовые кексы украшаем зеленью и подаем к столу.

Фото YouTube

Інші рецепти