Баранина в йогурті
502
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грецької кухні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баранина
1
кг
Грецький йогурт
500
г
Яйця
2
шт.
Лимон
1
шт.
Часник
3
зуб.
Рослинна олія
0,5
стак.
Чебрець
0,5
ч.л.
Помідори
2
шт.
Оливки
8-10
шт.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування
1. М'ясо натерти перцем, часником, олією та посипати чебрецем. Запекти в духовці 40-45 хв при температурі 200 °С.
2. Йогурт змішати зі збитими яйцями.
3. Баранину перекласти в глибоку ємність.
4. Соус від м'яса змішати з яєчно-йогуртовою сумішшю, полити м'ясо, поставити в духовку на 30 хв, поки йогурт не загусне.
5. При подачі прикрасити помідорами і оливками.
Інші рецепти
958
Быстрые тосты из белого и ржаного хлеба подойдут для праздника на природе, как быстрое угощение для детей...
735
Грецька кухня одна з найдавніших у світі. До того ж вона славиться стравами, які підтримують здоров'я люд...
580
Вживаючі певні продукти, можна підготувати організм до зими, підвищити стійкість до хвороб. Наприклад, ім...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець