Баранячі реберця
В холодний зимовий вихідний день можна приготувати щось особливе. Наприклад, баранячі реберця, глазуровані у білому вині з цибулею. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баранячі реберця
1
кг
М'ята
1
пуч.
Шніт-цибуля
1
пуч.
Біле вино
2
ст.л.
Желатин
5
г
Приготування
1. У невелику каструлю влити 50 г води, додати желатин, м'яту і біле вино, закип'ятити, потім додати нарізану цибулю, остудити.
2. Реберця змастити приготованою глазур'ю і запікати в духовці 30 хв. Змащувати м'ясо глазур'ю потрібно кожні 10 хв.
Інші рецепти
369
Хочете новий цікавий рецепт? Кухар Валерій Виноградов рекомендує приготувати рибне філе, обсмажене і тушк...
3186
Невеликі картопляні кнедлі з м'ясною начинкою — повноцінна поживна вечеря, до того ж здорова. Адже кнедлі...
2760
Такой пудинг готовят в Англии к Рождественскому сочельнику. Вариантов этого рецепта — огромное множество....
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець