Порічки з сирним кремом
Порічки кислуваті та терпкі, вони мало кому подобаються в "натуральному" вигляді. Але якщо додати їх до сирного крему та печива, солодкий десерт набуде більш гармонійного смаку. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Порічки
250
г
М'який сир
500
г
Яйця
3
шт.
Вершки 30% жирності
100
г
Цукор
150
г
Бісквітне печиво
150
г
Джем зі смородини
100
г
Ванільний цукор
1
пакет.
Приготування
1. Сирний крем: відокремити жовтки від білків. Збити білки з дрібкою солі до крутої піни. Розтерти жовтки з цукром, збити вершки. Все акуратно перемішати, додати протертий через сито сир, ванільний цукор.
2. Бісквітне печиво викласти в форму, просочити джемом, залити кремом, прикрасити червоною смородиною.
Інші рецепти
1266
Хоч в нас на Колодія за традиціями треба готувати вареники, про млинці теж не слід забувати. Ось і шеф-ку...
2293
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить божественный салат из яблок груш и морковки, которы...
2902
Майстер-кухар Максим Виноградов вважає, що буженина у фользі – найкращий спосіб приготування свинини вели...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець