Гречаники з печінкою
1078
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
З гречаної каші та гречаного борошна можна приготувати чимало традиційних страв української кухні – вареники, млинці, галушки та, звичайно ж, гречаники... Рецепт гречаників із печінкою – від шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гречана каша
200
г
Яловича печінка
200
г
Жовток
2
шт.
Борошно
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Внутрішній жир-сітка
Приготування
1. Печінку яловичу пропустити через м'ясорубку, додати гречану кашу, борошно, жовтки, сіль, перець і добре перемішати.
2. Внутрішній жир (сітку) нарізати квадратами 10х10 см. Викласти на них фарш і загорнути.
3. Обсмажити гречаники з обох боків на сковороді, а потім запікати в духовці 15 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
373
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар В...
2824
В летнюю пору хочется чего-то свежего и вкусненького. Ведь столько поспело ягод! И есть повод себя побало...
667
Сподіваємося, ви не пропускаєте сезон лохини, дуже корисної і смачної ягоди. А якщо ви вже вдосталь полас...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець