Кролик по-селянськи
1929
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Немає нічого смачнішого, ніж кролик у білому вині, приготовлений за рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Вершкове масло
50
г
М'ясо кролика
1,5
кг
Цибуля
2
шт.
Морква
2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Оливки
100
г
Помідор
2
шт.
Сало шпик
100
г
Часник
2
зуб.
Подрібнена зелень петрушки
2
ст.л.
Біле вино
150
г
Сіль
По вкусу
Приготування
- М'ясо кролика нарізати великими шматками та обсмажити на вершковому маслі.
- Подрібнений шпик розтопити на сковороді, обсмажити в ньому нарізані моркву, цибулю, помідори (попередньо видаливши шкірку), оливки, часник.
- Додати м'ясо кролика, посолити, влити біле вино і тушкувати 1,5 години.
- Приправити готову страву зеленню петрушки.
Фото depositphotos
Інші рецепти
592
Аргентина – виробник відомої на весь світ якісної яловичини. Отже, тамтешні кухарі знаються на тому, як н...
204
Пікантна яловичина за португальским рецептом, маринована у соусі з лимона, оливкової олії, кінзи та гостр...
405
Зимові сорти груш дуже смачні в свіжому вигляді, але й десерти з них виходять пречудові. Спробуйте груші,...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець