Півень у вині
Півень у вині – справжній делікатес, гідний гурмана, вважає майстер-кухар Максим Виноградов. Приготувати цей шедевр може кожен, щоправда, доведеться запастися терпінням, оскільки півня треба тушкувати 45 хвилин.
Інгредієнти:
Скибочки бекону
3
шт.
Курячі (півнячі) ніжки
6
шт.
Маринований огірок
4
шт.
Часник
1
шт.
Коньяк
1
ст.л.
Червоне вино
1
стак.
Томатна паста
1
ч.л.
Шампиньйони
5-6
шт.
Чебрець
2
веточ.
Цибуля
1
шт.
Петрушка
1
пуч.
Лавровий лист
2
шт.
Борошно
0,5
стак.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
- Розігріти сковороду, обваляти м'ясо в борошні, посолити, поперчити та обсмажити.
- Додати спочатку бекон, цибулю, часник, злегка обсмажити, потім долити коньяк, покласти томатну пасту, гриби, нарізані кубиками мариновані огірки, вино і тушкувати під кришкою 45 хв.
Інші рецепти
3556
Семга, завернутая в конвертики из слоеного теста, – прекрасный вариант для зимнего завтрака. П...
1113
Кнедлі – досить проста та популярна страва, яку готують у багатьох країнах Європи. Як їх правильно готува...
261
Відбивні зі свинини, мариновані у білому вині з медом і часником, та присмачені свіжим яблучним соусом – ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець