Шоколадне суфле з корицею

2169

Cкладність:

средняя

Час приготування:

00 ч.

45 мин.

Калорій:

середня калорійність

порции

Кориця додасть терпкому шоколаду нотку тепла – що може бути краще для приємної сімейної вечері?

Інгредієнти:

Шоколад

200

Кориця

Цукор

Яйця

шт.

Молоко

400

мл

Шоколадна стружка

0,5

ч.л.

Приготування

Довести молоко до кипіння, додати корицю. Шоколад подрібнити та перекласти у глибоку ємність. Влити в ємність із шоколадом гаряче молоко та перемішати до отримання однорідної маси.
Яйця збити з цукром в окремому посуді, додати в молоко з шоколадом і ретельно перемішати.
Духовку розігріти до 180°С. На нижній рівень духовки встановити глибоке деко, наполовину наповнене гарячою водою.
Розлити приготовлену масу в невеликі вогнетривкі скляні ємності і поставити їх на деко з гарячою водою. Готувати суфле шоколадне на водяній бані 20 хв.
Готове суфле охолодити при кімнатній температурі і прикрасити шоколадною стружкою. Можна подавати з горіхами.