Лимонный крем
Нежный, умеренно сладкий десерт с легкой кислинкой станет изысканным завершающим аккордом субботнего ужина.
Інгредієнти:
шт.
ст.л.
мл
г
ст.л.
шт.
шт.
веточ.
Приготування
- Слегка «размять» в руках лимоны. Разрезать пополам поперек, выдавить сок и аккуратно очистить лимонные половинки от оставшихся волокон.
- Смешать сок с половиной порции вина, цедрой, 100 г сахара и уварить вдвое на медленном огне.
- Крахмал смешать с желтками и остатками вина, добавить к соку, довести до кипения, затем охладить.
- Белки взбить в густую пену, в конце взбивания добавить сахар.
- Пену нежно размешать с приготовленной массой. Охладить. Заполнить кремом половинки лимонов. Украсить десерт листиками мяты.
Інші рецепти
483
У нас знову рецепт салату з огірків – з додаванням цибулі та яблук. Ніби нічого особливого. Секрет смаку ...
497
Осінні пироги зігрівають наші серця. Теплі, з солодкими начинками з фруктів або овочів, вони якнайкраще п...
165
Давненько ми не обідали нашими улюбленими українськими варениками. Це багата на начинки страва. Готуємо м...