Мисливські ковбаски з капустою
286
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність
Квашена капуста та ковбаски – відоме і популярне гастрономічне поєднання. Квашену капусту готують по різному – запікають, смажать, тушкують зі спеціями. А підкопчені або обсмажені гострі ковбаски прекрасно доповнюють її кисло-солоний смак.
Інгредієнти:
Мисливські ковбаски
600
г
Квашена капуста
1
кг
Цибуля
2
шт.
Томат
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Сіль, перець
По вкусу
Кмин
1
ч.л.
Базилік
1
ч.л.
Вода або бульон
1,5
стак.
Рослинна олія
0,5
стак.
Приготування
1. На рослинній олії пасерувати цибулю, нарізану напівкільцями.
2. Додати додати томат і промиту проточною водою квашену капусту, тушкувати близько 20 хв, додаючи воду або бульйон (1 склянку).
3. Додати ковбаски, сіль, цукор, кмин, базилік, ще 0,5 склянки бульйону і тушкувати 15 хв.
Подавати до печеної картоплі або гречаної каші.
Інші рецепти
121
Скучили за гарною порцією м'яса, але не хочете у спеку зловживати дуже калорійними та важкими стравами? С...
1918
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати глазуровану моркву, яка стане ідеальним гарніром до ...
1247
Починаємо вже складати меню до святкового столу. Бананові кекси за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградов...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець