Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Желе из боярышника
1357
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
50 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло и джемы и даже делают муку из сушеных плодов, которую добавляют в тесто — получается выпечка с фруктовым привкусом. Ольга Пундева поделилась своим фирменным рецептом желе из боярышника.

Ингредиенты: 
Плоды боярышника
1
кг
Сахар
1
кг
Приготовление
  1. Плоды боярышника сварить до мягкости.
  2. Воду слить, добавить сахар и снова варить на слабом огне, пока не останется две трети первоначального объема.
  3. Горячую массу разлить в стерилизованные пол-литровые банки, накрыть крышками и пастеризовать 15 минут при температуре 85 °С.
  4. Затем банки плотно укупорить и хранить в темном прохладном месте.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Маковий рулет
1370
Мак в Україні традиційно додають у пироги, пиріжки, коржики, завиванці та іншу випічку. Пропонуємо спробу...
Топинамбур, запеченный с цуккини
769
Топинамбур очень полезен для человека – стабилизирует уровень сахара, холестерина, обмен веществ, выводит...
Дріжджові млинці з грибною начинкою
608
Хоч в нас на Колодія за традиціями треба готувати вареники, про млинці теж не слід забувати. Ось і шеф-ку...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте