Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Желе из боярышника
1027
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
50 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло и джемы и даже делают муку из сушеных плодов, которую добавляют в тесто — получается выпечка с фруктовым привкусом. Ольга Пундева поделилась своим фирменным рецептом желе из боярышника.

Ингредиенты: 
Плоды боярышника
1
кг
Сахар
1
кг
Приготовление
  1. Плоды боярышника сварить до мягкости.
  2. Воду слить, добавить сахар и снова варить на слабом огне, пока не останется две трети первоначального объема.
  3. Горячую массу разлить в стерилизованные пол-литровые банки, накрыть крышками и пастеризовать 15 минут при температуре 85 °С.
  4. Затем банки плотно укупорить и хранить в темном прохладном месте.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Лазанья с соусом бешамель
474
Лазанья – итальянская родственница наших ленивых вареников. Такая же сытная, вкусная и несложная в пригот...
Суп куриный с луком-пореем
2091
Куриный суп с луком-пореем очень вкусный, а главное полезный. О секретах приготовления этого блюда расска...
Суп гаспачо
1806
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте