Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Жареное филе судака
1131
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает вам сделать из такого простого блюда кулинарный шедевр.

Ингредиенты: 
Филе судака
2
шт.
Огурец свежий
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Лук
1
шт.
Зеленый лук
1
пуч.
Морковь
1
шт.
Растительное масло
3
ст.л.
Кукурузная мука
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Кабачок, лук репчатый и морковь крупно нарезать, обжарить на сковородке с добавлением 1 ст. ложки растительного масла, накрыть крышкой и тушить 5—7 мин, затем сделать из них пюре с помощью блендера.
  2. Филе судака посолить, поперчить, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности.
  3. Огурец и лук нарезать кружочками, посолить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать, выложить на тарелку горкой, сверху положить филе судака и пюре из кабачков, украсить зеленью.
Другие рецепты
Римский салат
468
В зеленых и красных листьях салата много витаминов, которые поддержат наш организм в холода. А если добав...
Джем из слив
3869
Джем из слив, приготовленный летом — наслаждение зимой. Это лакомство также незаменимо при выпечке различ...
Суп с кукурузой и курицей
80
Некоторые хозяйки вместо картофеля добавляют в супы кукурузные зерна. Получается довольно вкусно и питате...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте