Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Жареное филе судака
1467
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает вам сделать из такого простого блюда кулинарный шедевр.

Ингредиенты: 
Филе судака
2
шт.
Огурец свежий
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Лук
1
шт.
Зеленый лук
1
пуч.
Морковь
1
шт.
Растительное масло
3
ст.л.
Кукурузная мука
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Кабачок, лук репчатый и морковь крупно нарезать, обжарить на сковородке с добавлением 1 ст. ложки растительного масла, накрыть крышкой и тушить 5—7 мин, затем сделать из них пюре с помощью блендера.
  2. Филе судака посолить, поперчить, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до готовности.
  3. Огурец и лук нарезать кружочками, посолить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать, выложить на тарелку горкой, сверху положить филе судака и пюре из кабачков, украсить зеленью.
Другие рецепты
Новорічні ялинки
4718
Ніжна закуска з зелені та м'якого сиру на крекерах у вигляді прикрашених ялинок – робиться швидко, вигляд...
Смузи из крапивы
1810
Крапива в питании используется издавна. Витамины и соли железа, содержащиеся в ней, нормализуют липидный ...
Салат из маринованных опят
2772
Мастер-повар Максим Виноградов поделился секретами приготовления салата с маринованными опятами. Этот зам...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте