Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Запеканка из картофеля с овощами
552
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится вдвойне вкуснее. 

Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Картофель
5-6
шт.
Баклажаны
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Морковь
1
шт.
Яйцо
1
шт.
Сливочное масло
20
г
Тертый твердый сыр
50
г
Сливки 10%-ной жирности
0,5
стак.
Приготовление

1. Очистить картофель и отварить до готовности.

2. Слить воду, добавить сливки, твердый сыр, хорошо размять, затем добавить яйцо и перемешать.

3. Морковь, цуккини и баклажан нарезать пластинками и отварить в слегка подсоленной воде 2 мин. 

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, по кругу выложить отварные овощи, а в центре — картофельное пюре, разровнять, поставить в духовку и выпекать 25 мин при температуре185 °С.

Другие рецепты
Паштет зі свинини і телятини
587
З м'яса можна приготувати не лише звичні відбивні, рагу чи шашлик. Пікантний паштет з бекону та  фар...
Пицца с помидорами и баклажанами
1347
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает пофантазировать на тему помидоров и баклажанов в пицце. Поверьт...
Блины с семгой и сливочным сыром
2098
Эти блины удивят даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо — яркий пример того, как привычную для нас ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте