Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Запеканка из картофеля с овощами
394
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится вдвойне вкуснее. 

Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Картофель
5-6
шт.
Баклажаны
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Морковь
1
шт.
Яйцо
1
шт.
Сливочное масло
20
г
Тертый твердый сыр
50
г
Сливки 10%-ной жирности
0,5
стак.
Приготовление

1. Очистить картофель и отварить до готовности.

2. Слить воду, добавить сливки, твердый сыр, хорошо размять, затем добавить яйцо и перемешать.

3. Морковь, цуккини и баклажан нарезать пластинками и отварить в слегка подсоленной воде 2 мин. 

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, по кругу выложить отварные овощи, а в центре — картофельное пюре, разровнять, поставить в духовку и выпекать 25 мин при температуре185 °С.

Другие рецепты
Птифуры с малиной и муссом из шампанского
1866
Птифуры родом из Франции. Это ассорти из разных маленьких печений или пирожных, которые готовятся из один...
Варенье из одуванчиков
1777
Одуванчики цветут дважды в году — весной и осенью. По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед. ...
Легкий десерт из груш, яблок и моркови
1533
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить божественный салат из яблок груш и морковки, которы...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря