Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Запеканка из картофеля с овощами
276
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится вдвойне вкуснее. 

Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Картофель
5-6
шт.
Баклажаны
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Морковь
1
шт.
Яйцо
1
шт.
Сливочное масло
20
г
Тертый твердый сыр
50
г
Сливки 10%-ной жирности
0,5
стак.
Приготовление

1. Очистить картофель и отварить до готовности.


2. Слить воду, добавить сливки, твердый сыр, хорошо размять, затем добавить яйцо и перемешать.


3. Морковь, цуккини и баклажан нарезать пластинками и отварить в слегка подсоленной воде 2 мин. 


4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, по кругу выложить отварные овощи, а в центре — картофельное пюре, разровнять, поставить в духовку и выпекать 25 мин при температуре185 °С.


Другие рецепты
Натуральная ежевичная наливка
678
Ежевичная наливка – это приятный напиток с ароматом свежих ягод и необычным фиолетовым цветом. Чтобы его ...
Цыпленок табака
1712
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
Свинина, фаршированная инжиром и грецкими орехами, с яблоками
1174
Столь необычное сочетание с фруктами, острой приправой из хрена и меда придает блюду восточной пикантност...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте