Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Запечена гуска
564
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
3 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Гуска
1
щепот.
Яблука "Антонівка"
1
кг
Ягоди ялівцю
1
ч.л.
Головки часнику
2
шт.
Гірчиця
1
ст.л.
Приготовление

1. Гуску випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі, часнику, ялівцевих ягід і гірчиці.

2. Начинити туго "антонівкою", поставити в розігріту до 175 ° С духовку на 2-3 години. Періодично поливати витопленим жиром.

Другие рецепты
Окрошка на сыворотке
1822
В летнюю жару всем хочется холодненького. Это касается не только напитков, но и еды, ведь, согласитесь, в...
Картофельная запеканка с овощами
1699
Картофельная запеканка – это простой, но очень сытный обед с минимальными затратам. Особую пикантность эт...
Крем-суп із зеленого горошку і шпинату
685
Влітку хочеться простих страв, щоб не проводити на кухні багато часу. Спробуйте легкий суп із зелені та с...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте