Виноградные слойки
Пришла пора насладиться первыми плодами осени. Предлагаем приготовить булочки из слоеного теста по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – с самой сладкой и ароматной начинкой сезона...
Ингредиенты:
Виноград
500
г
Замороженное слоеное тесто
500
г
Сахар
5
ст.л.
Крахмал
2
ст.л.
Желток
1
шт.
Апельсин (цедра)
1
шт.
Приготовление
1. Виноград помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Посыпать сахаром и крахмалом, добавить цедру апельсина.
2. Тесто разморозить, немного раскатать, разрезать на квадраты 12х12 см. По двум противоположным сторонам квадратов сделать поперечные надрезы длиной 4 см и шириной 1,5 см.
3. По центру квадратов выложить виноград. Переплести нарезанные полоски теста в форме косички.
4. Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком, посыпать сахаром.
5. Выпекать 15 мин в духовке, предварительно разогретой до 200 °С.
Другие рецепты
1788
Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Н...
2965
Быстро, просто и вкусно приготовить малосольные огурцы вам поможет рецепт шеф-повара Максима Виногр...
381
Нежный крем-суп из "зимних" овощей и корнеплодов – лучший отдых для желудка, вкусный и простой в приготов...
Глянец