Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Варенье из физалиса с лимоном
4481
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
12 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко  из физалиса. Тонкий аромат которого оттеняется ароматом лимона и корицы.

Ингредиенты: 
Физалис
1
кг
Сахарный песок
1
кг
Корица
1
шт.
Лимон
1
шт.
Вода
200
г
Лимонная кислота
5
г
Приготовление
  1. Физалис очистить от чехлика, обдать кипятком, просушить.
  2. Крупные ягоды разрезать на 2- части. Мелкие наколоть вилкой.
  3. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить 200 г воды и отварить 5 минут.
  4. Добавить 500 г сахара и варить сироп до полного растворения сахара.
  5. Залить ягоды физалиса сиропом, поставить на медленный огонь и варить 10 минут, помешивая.
  6. Отставить на 10-12 часов.
  7. Затем добавить еще 500 г сахара и снова варить 10 минут.
  8. Ягоды должны стать полупрозрачными.
  9. При последней варке добавить лимонную кислоту и что-нибудь ароматное: корицу, цедру лимона,  имбирь или кардамон.
  10. Разлить в стерильные банки, закатать крышками, банки укутать до полного охлаждения.
Другие рецепты
Пирожные из цветной капусты на закуску
1471
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
Лук-порей, запеченный на тостах
977
Вкуснейшие, хрустящие тосты с луком-пореем запеченные с сыром – прекрасная альтернатива обычному омлету и...
Судак под яичным соусом
1244
Судак под яичным соусом – легкое и красивое рыбное блюдо. Его можно подавать без гарнира.  Мастер-по...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте