Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Теплый салат с тыквой
1600
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Наверняка, вы еще не пробовали тыкву в салатах? Но мы уверены, что в этом амплуа она вам понравится не меньше, чем в привычных кашах, запеканках и сладких пирогах.

Ингредиенты: 
мякоть тыквы
400
г
чеснок
2
зуб.
куриное филе
1
шт.
оливковое масло
5
ст.л.
руккола
150
г
замороженная стручковая фасоль
100
г
небольшие помидоры
2
шт.
лимонный сок
1
ст.л.
тыквенные семечки
2
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготовление
  1. Тыкву нарезать ломтиками. Фасоль разморозить. Овощи завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 10 минут при 180°С.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Куриное филе нарезать ломтиками, обмазать чесночной массой. Посолить и поперчить. В сковороде-гриль разогреть 2 ст. ложки масла и обжарить в нем филе до подрумянивания.
  4. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
  5. Тыквенные семечки обжать на сухой сковороде.
  6. Оставшееся оливковое масло взбить с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Листья рукколы вымыть и обсушить. Перемешать в глубокой миске с тыквой, фасолью, курицей и помидорами. Полить салат заправкой, перемешать и разложить по тарелкам. Сверху посыпать тыквенными семечками. Подавать теплым.

Фото: depositphotos.com

Другие рецепты
Картофельные колбаски «Ведерай»
3161
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить необычное блюдо литовской кухни – ведерай. Не пугай...
Буженина
2029
Мастер-повар Максим Виноградов, считает, что буженина в фольге – лучший способ приготовления свинины боль...
Гарбузовий суп
175
Гарбузовий суп-пюре зі спеціями – справжня насолода та втіха для гурмана для жовтневої вечері. Рецепт шеф...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте