Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Телятина со сливами
363
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает попробовать телятину со сливами – изысканное блюдо по рецепту французской кухни. 

Ингредиенты: 
Телятина
600
г
Куриный бульон
100
г
Сливы
5
шт.
Соевый соус
2
ст.л.
Соус "Бальзамико"
3
ст.л.
Тростниковый сахар
2
ст.л.
Оливковое масло
4
ст.л.
Приготовление

1. Телятину нарезать крупными кусками и слегка отбить. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, обжарить на нем телятину.

2. Сливы разрезать на 4 части, добавить к телятине, жарить 5 мин, затем влить соевый соус и "Бальзамико", добавить сахар.

3. Все перемешать, добавить бульон и уварить без крышки на 2/3.

Другие рецепты
Салат из мангольда с чипсами из пармезана
477
Подаем на стол самые свежие витаминные блюда из первых зеленных овощей. Салат по рецепту шеф-повара Макси...
Салат с семгой и маслинами
1514
Сегодня салат из семги – это достойное украшение любого праздничного стола. Мастер-повар Максим Виноградо...
Тартар из сырых кабачков
2122
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте