Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Телятина со сливами
770
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает попробовать телятину со сливами – изысканное блюдо по рецепту французской кухни. 

Ингредиенты: 
Телятина
600
г
Куриный бульон
100
г
Сливы
5
шт.
Соевый соус
2
ст.л.
Соус "Бальзамико"
3
ст.л.
Тростниковый сахар
2
ст.л.
Оливковое масло
4
ст.л.
Приготовление

1. Телятину нарезать крупными кусками и слегка отбить. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, обжарить на нем телятину.

2. Сливы разрезать на 4 части, добавить к телятине, жарить 5 мин, затем влить соевый соус и "Бальзамико", добавить сахар.

3. Все перемешать, добавить бульон и уварить без крышки на 2/3.

Другие рецепты
Овощная запеканка
1887
Эта запеканка готовится из нескольких видов овощей. Рекомендуем вам воспользоваться одним из авторских ре...
Паштет из куриной печени
2859
Мастер-повар Максим Виноградом поделился рецептом вкуснейшего паштета из куриной печени. Это нежное, сытн...
Томаты со сладким перцем и виноградом
2606
Помидоры с виноградом закрывать, как уверяет Валентина Ляхова, очень просто. Кроме того, они имеют отличи...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте