Суп со шпинатом и грибами
343
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
Суп со шпинатом и шампиньонами по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – настоящий "праздник для желудка". Деликатный, легкий, с тонким вкусом, витаминный...
Ингредиенты:
Шпинат
300
г
Шампиньоны
400
г
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Картофель
3
шт.
Зелень петрушки
15
г
Зелень укропа
15
г
Сливочное масло
30
г
Сметана
50
г
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
1. Шпинат вымыть, обсушить. Грибы помыть, нарезать кусочками. Морковь, лук, чеснок и картофель очистить и мелко нарезать.
2. В кастрюле разогреть сливочное масло, на небольшом огне обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить грибы и еще обжаривать все в течение 5 минут.
3. Влить 1,5 л воды, а когда она закипит, добавить картофель, шпинат, посолить и варить 10 минут.
4. За минуту до выключения добавить измельченный чеснок.
5. Подавать суп, полив сметаной и украсив зеленью.
Другие рецепты
461
Холодненькое желе в летнюю жару – приятное дополнение к обеду. К тому же, оно не обязательно должно быть ...
2710
Летом, когда чеснок уже готов зацвести и выпустил свои зеленые стрелки, пришло время приготовить необычно...
1261
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Глянец